 鲜花( 327)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2013-3-1 09:38
|
显示全部楼层
本帖最后由 PTL 于 2013-3-1 09:46 编辑 : |7 l+ A$ q$ o3 K$ L0 u- g7 Y6 Y' @
$ v$ v: D$ r2 W6 N6 u: A6 v【洋葱比骨质酥松症的药有效】 $ t% H/ z! s1 {& x' g" K
家庭主妇不爱用洋葱做菜,处理时会让人流眼泪,很多人也怕洋葱味。除非是手艺高超的洋葱料理,否则真的很难找到洋葱的热爱者。但是想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质酥松症的人,最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。因为权威期刊“自然”的最新研究报告指出,洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果,甚至比骨质酥松症治疗药品“calcitonin”还要好。
+ ^/ V/ H L+ B# z8 @1 ^ 研究人员让雄性大白鼠每天吃一公克干洋葱,连续四周后,公白鼠的骨质平均增加了13.5-18%。另一组实验则发现,让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜,也能够减少骨质流失问题。第三组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋葱,结果骨质流失的速率减少了25%。更值得注意的是,洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。
/ [( \- L a7 S7 d' x# _. U 研究人员认为,洋葱的效果可能来自于“预防骨质流失”,因此想要利用洋葱保健的人,每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋葱,才能够预防骨质酥松症。 / M) |+ @% } a2 x* a a w
医食同源,在我们日常食物中,有很多蔬菜水果都具有药物般的疗效。像西餐里少不了的配菜洋葱,它对身体的好处简直超乎想像。
+ E4 k8 b6 k) e 洋葱炒蛋,或洋葱炒牛肉,都是美味无比的健康菜;而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝,根据医学实验,它更能发挥多种神奇疗效。
L Z' A3 F; R& i. n. }3 i& r6 L" S4 W* L; E
【洋葱可以预防胆固醇过高】 3 j0 L/ {" ] K3 {. n
4 Z# G* g K9 h 据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出,每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,平均可增加心脏病人约30%的HDL含量(HDL为高密度脂蛋白胆固醇,一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇,也是一种的好的胆固醇。)
7 u: o& l- J- K, S 每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,以保护心脏,这原是个民间偏方
$ `4 t1 c, v4 Y
" J$ Q0 Q, l- d D7 ~+ ]+ b
; U; c7 j) Z5 R5 K 【洋葱可以分解脂肪】 & m2 l* |5 ~1 C. D. @
克多博士在自己的诊所里对病人进行实验,证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效,不过洋葱煮得越熟,越不具效果。克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱,结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结,并加速血液凝块溶解。所以,当你享用高脂肪食物时,最好能搭配些许洋葱,将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块;所以说牛排通常搭配洋葱一起吃,是很有道理的。 + s7 k/ e+ |2 T' K4 ?
1 R: R" I, Q4 ]/ N D) E" U3 L
【洋葱可以预防胃癌】
; ~: Y# n2 K o! r3 C+ H+ t, D 洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜,因含有抗癌的化学物质,研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现,当洋葱吃得越多,得胃癌的机率就越低。
4 q2 w" i5 y0 \% Q- f- p' M " J |$ U1 Q) ^4 X7 W
5 n8 i& j, |, E# k% ?* N7 C, ^
【洋葱可以对抗哮喘】
6 G5 P ?6 l) `. a5 B- M: C4 D Y 洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动,而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究,洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。 " z) T+ S. K9 g7 H+ U0 M
: W; x2 H3 {$ T9 F0 G, l6 C9 g( e; \
【洋葱可以治疗糖尿病】
) Z' L4 @+ J+ h+ G$ b$ C 很久以前,洋葱就被用来治疗糖尿病,到了现代,医学也证明洋葱确实能够降血糖;而且不论生食或熟食,都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物,类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺,具有刺激胰岛素合成及释放的作用。 % c8 i h& {6 k Q) e$ U2 C
, F9 p0 { ~; f* f! t" L
【洋葱还有其他多种疗效】 / i! F, j8 b+ _$ E( G! t
, E9 @) P8 G$ D4 ?5 `2 u( t) @
洋葱的妙用还不止上述这些,在日常生活中,洋葱还可用来防治失眠:将切碎的洋葱放置于枕边,洋葱特有的刺激成分,会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。
' s8 s5 k3 |0 \$ N. E: c
: Q6 X: t# z8 A8 p# J3 L* _ 感冒的时候,喝加了洋葱的热味噌汤,很快就可发汗退烧。如果鼻塞,以一小片洋葱抵住鼻孔,洋葱的刺激气味,会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽,以纱布包裹切碎的洋葱,覆盖于喉咙到胸口,也可以很快抑制咳嗽。
7 B8 Q) k% m" B* G4 o' H# V |
|