 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
- \ V/ t) t/ Y. i' m% D! X- ]# h2 H# P
今年伏天漫长,闷热如影随形。1 D' n: j& U: I/ c2 l
0 N+ T0 w( o) ]0 s3 y: A, p
刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。$ E- U! ~) f0 C' T7 o& n
热,不是那么快就会消的。0 K! r/ `: X0 N Y4 S$ k
0 Q p! i9 q* t中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
( j8 l1 R6 D2 R \% }2 c/ x天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。) ]6 O7 z! `2 ~2 X+ `9 p
味道要足,营养要够,口感要好。0 [2 t, R. r$ l' M8 g( J
, [9 H' Y$ h, r# _) [第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~9 I' J0 F4 |0 j& k# ?& O+ J
8 _* e9 D& W, y$ O; [7 s
5 Y( L, n+ A. H# H3 k/ `5 {/ N6 B9 c7 X9 i1 D
! v9 d$ h2 U* c$ }8 u8 a/ v! E8 r' E' j/ l2 ? }
******** 鱼香意大利面 ********9 t0 R9 E% l: G$ {0 v, Z3 `( H
, I* X2 S, F9 b; q& m2 g0 E
材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
6 e( O# P+ S, C/ O鱼香汁1碗,小西红柿数个
. R& S- t; h: j1 B% y6 p6 V6 @7 l% n/ @6 l
做法:
4 i6 n% o, q$ e V' W* b1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML
; Q6 q1 D, n- E( C2 s" G. R+ j0 h2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎; z" S9 h! D' d) X2 [5 ^5 B
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
. B2 }# ~+ P0 Y7 F# ?6 Z4、煮熟后过凉水
4 A+ f' g1 w/ g) a* u: N+ j( K8 f5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味; s! k6 f4 f! g7 I) r( y% Q3 O
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
, O: y0 H, P% P5 X y4 G4 V7、倒入鱼香汁* b2 o4 W/ H9 _, c
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
9 O5 a$ ?1 j: l# I, `9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中7 m. K. G' v- {7 ]7 x
& K$ v& s# D/ j: f
2 `$ ?! p7 s8 U' g
) D% W* t: V& H1 b/ F, j
+ s h9 e! |* G- N5 j, P5 N0 D! [+ I# u# H* W% I1 |" A U
! r" j# w. W% t' j
- \6 q+ d. m# y# U. _/ D# f0 a
|
|