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原帖由 firefly 于 2006-7-27 16:39 发表8 j7 m7 ?" a3 ?* `3 k* o+ o 你知道饭店的为什么没有籽,因为它是新鲜的红辣椒剁碎了加蒜末和姜末然后加盐,放置了几天吃的,以前我妈妈每年都要做剁椒,我想如果我做的话,先把鱼头加上你的那些调料,蒸8分钟就够了如果鱼头不大,而且那些剁 ...
原帖由 firefly 于 2006-7-27 16:39 发表 m6 m0 \( Q! C/ D8 c7 _' c 你知道饭店的为什么没有籽,因为它是新鲜的红辣椒剁碎了加蒜末和姜末然后加盐,放置了几天吃的,以前我妈妈每年都要做剁椒,我想如果我做的话,先把鱼头加上你的那些调料,蒸8分钟就够了如果鱼头不大,而且那些剁 ...
原帖由 三昧 于 2006-7-28 08:56 发表2 G& e. b2 }, |9 ?7 c 7 c, p4 Y4 \1 u' g- N3 ~ % p8 W2 I* _7 M1 M! u, w* A 6 F8 C( F- a, X2 S( n2 n1 ?% c, P: z : h5 W+ ]# b* S5 v 鱼头上的剁椒要下锅油炒的,再淋到它上面
原帖由 故乡的风 于 2006-7-28 15:23 发表 $ U/ y: i- \' d/ X* ?感觉楼主好幸福呀
原帖由 kingsnake 于 2006-7-27 13:29 发表# p( U0 g# l- Y: Z 哈哈。 9 o1 r6 x: q) t; m1 z r& S又李x記,又廣東皇上皇的。 你在弄南方菜嗎?
原帖由 春泥 于 2006-7-30 01:12 发表 1 H, D4 u1 x/ G1 Z! z先炒再淋到上面,淋到蒸好的鱼头上还是淋到没蒸的鱼头上一块蒸?
原帖由 wj0202 于 2006-7-30 12:34 发表 / T4 h6 p/ F% j& W( ^# a* e春泥是湖南哪的啊 ,,哎 想起你说的鱼头 我就....
原帖由 wj0202 于 2006-7-30 12:34 发表 " J9 q. U5 o" H- p# P7 ^春泥是湖南哪的啊 ,,哎 想起你说的鱼头 我就....
原帖由 韩韩 于 2006-7-31 20:30 发表# p4 `( E7 x9 u6 ?; z; s/ j 8 K% f" P5 f! ^! z7 H春泥不是我是
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