 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
2 f0 j8 V# E" h P) u, o
1 p, R* f3 K1 R9 ]# x6 t( x! w' V超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧3 Q' r$ |" {4 }- K' T
+ D0 F0 B" {0 c2 a/ m
4 U+ t+ W/ s3 A) M' G
' T( O) j) C; k P. X0 F- X& f: x, D! a) `/ a7 `; r8 [ d! r
******** 菊花豆皮 ********* w- f& n9 ~- y! z2 @; i" u8 u6 w& Q% {
. S9 }4 U- Y4 e/ t7 J6 F2 g5 A/ f0 b1 ]
材料：豆腐皮，胡萝卜
8 Y8 J0 r; ^1 t9 E9 {4 q( i/ N3 w: B( z# w- f
做法：
~* X5 Q2 G/ O; ~, N3 F1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分
- |1 m# f, V$ I8 ~2、将豆皮切成长方形，依图对折
: z) s* N1 M& z3 i* W W# u3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断; E% Q4 k' d5 S" V! m3 {/ N/ N
4、全部切好后，从一头卷起
; y- L- M5 _, M/ a5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了! k, K1 d' N7 y" P8 O! D
6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即
1 B- Q4 v7 b; ~( X/ ^+ `* B4 j: r' t$ _( X/ q d8 F
备注：
, I% g! q: T! k) L# t; G' A1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁& J$ f/ G/ M* I1 y2 t p1 i
2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好 3 r& O) h( E/ x3 X
) C$ V; S$ v+ ]# i7 ~
4 z+ m7 T/ W$ I9 r. t
* Z6 @8 w `5 `
$ ^) R$ G$ T0 ^3 J
. u& }8 }% z2 {. d& `$ S& x! ~5 t; R0 u
怎么样，很简单吧
5 l) q" I& ^& ^
. X& R/ N0 L' L4 H, r
1 V- Z1 `; J9 h! _# l
7 Z/ K! j4 y+ u' @- r: n- k
1 p. C7 Q1 O: D, z" d
3 \+ v" r0 M7 L
* T" `2 J1 T% W
1 X$ N+ b( b% S' }* {( S v% q |
|
狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-2-8 11:13
