 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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4 L5 x% g$ p+ z超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧1 Y+ h/ o" m. M9 @9 K; ~1 W
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/ D* E" ^" _% q, f! v2 I******** 菊花豆皮 ********/ \ W1 g$ q' f' v8 J u+ j$ H8 m3 ~
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材料：豆腐皮，胡萝卜" j5 ^- X. N+ I8 v6 o) s
}5 R" o& M8 o& q( n% Z做法：
' h+ V, i& G/ R# [1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分
1 x7 S- J, B! O% y1 _8 S6 \2、将豆皮切成长方形，依图对折4 H9 H7 C; O0 u1 k, J
3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断
3 {3 N5 J# P7 O% [. k4、全部切好后，从一头卷起
1 l! I( w3 i2 y1 R& u; \0 Q5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了% ~2 B8 h9 \+ d6 z$ E
6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即
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备注：
0 x( j( v* c, V9 f; G& K1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁
8 W/ M' R& R& |, e1 s- U+ A2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好
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怎么样，很简单吧
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狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-2-8 11:13
