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原帖由 咔咔 于 2006-7-29 22:56 发表 1 Q& f2 ?2 d- A( d/ v我知道提请注意:在整个米酒选料及制作过程中,不可与; G# w N" `# m$ G' v q/ }' d 食油或其他油类混入或渗入!* K& |- a8 o: A+ T5 w 9 ` E+ c5 C/ i0 @ 一、原料:优质糯米1公斤, 0 T2 y; L# l5 n$ |7 q% z$ p, d酒曲半包(比原说明书上偏多)。* \$ G% ^/ {( g0 k2 b% I+ L; ^* } 二、洗米:将米用水洗净,之后用凉水浸泡5~6小时或& j4 @. ]( ?% X4 Q' J: B 用热水浸 ...
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