埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 5470|回复: 21

[其他] 迎新年龙虾晚餐

[复制链接]
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!7 ~, O" M$ x/ i  e6 F
上图片~
+ Q& _" }, L$ Z: ^5 C# A) e
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐
* O8 V" C- b! v, H先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。
4 c4 ?3 E7 r2 w4 |3 }9 l
& c7 q4 t" M- l4 Y% n& A
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧 $ B2 _3 p9 I% k4 X7 U
蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭
+ w+ ^1 z) e7 q4 `; Y* q: {2 B
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?) 3 w7 y/ a4 o/ @8 Y4 @/ H( c+ S
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧 6 Z  V. Z; K0 V  s5 e0 t7 W
再来张近照
9 \) h3 I+ O; Y" }* i5 s8 `; \; X' N
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35 / E$ s* {7 p! K0 z) c; j3 C
二虾戏蘑菇,口水啊!
7 Q% `$ r: X' o9 r% Y5 @4 v
这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49
+ q9 n4 r- v" C# a; A求龙虾菜谱
# ~1 N' y3 Z% ]6 Z" b# B
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
% Q. q) P" M" e! @% }
1 A) E3 t( T' E; r1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
4 c2 S$ D6 v# q4 J( [9 q6 \2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。! g) d5 M: ^$ P" j( f4 R
3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)1 o! ~9 m7 x: H8 W3 I4 [5 R3 g
4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。3 |# m7 r, p& a" {* E8 x! }0 c
5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。
( M$ k* Y" i' [  }5 C" c" U; ]: C* w  G4 f

; N' h9 D# i$ A' U
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39 7 i* d- t, R8 R5 ?9 d& o& r: a
宜家的princess cake哇。
0 g. N% y, F- C* @* s
对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。& K- @1 N: F; b6 m
嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
大型搬家
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18 , K3 V) n% X/ F+ m3 C+ @- V3 e
厉害

8 N+ _9 E/ _$ i呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15 ; ~# [# p( E  B4 ~, `0 v1 g
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
0 R1 G8 x% P; {" [. N* A! e6 V0 \" k  c
0 F; z9 ~2 F3 h1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
& t; H# w. l5 z% w8 r. H) I# l5 W+ i
多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?5 B1 u$ r2 t/ w# f
8 t9 P/ W7 C; O) h" n$ C. z
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10   v6 R! _" X1 `) j7 e
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?

/ I3 {; O  g& r& {; i+ ?是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10 " p# {! m5 s' o
盘子好漂亮呀
* L3 v8 s' A4 q4 f+ I
谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗( O8 P8 B& I5 A( x, J
对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-8-27 07:52 , Processed in 0.284951 second(s), 28 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表