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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!
1 r0 z/ N$ ^5 r" w% @& j3 ?上图片~
$ A; u' {5 r1 i& u4 _7 M
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐 ; t& V& a1 `( o8 x1 @8 A
先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。) j3 y7 `) C" F- R3 m! I

7 ^" C5 s8 q. Q! A. G) P- J5 s# X
87-20.JPG
理袁律师事务所
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧 + V  s2 y# v' n* l6 J: S6 a, H5 }
蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭
3 l3 R) c: c/ L8 v6 G, S
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鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?) ' {: Y) R1 @6 C6 f+ K
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鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧 9 A/ k1 C  M- }( T0 n: i
再来张近照
- V% }9 D$ s4 a. Z0 V: _8 z
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35
1 r' C! d# f2 c- U二虾戏蘑菇,口水啊!

* h( [  X6 s+ y这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49
' o" g% c& a8 M% h1 L5 l, s& F) @  B求龙虾菜谱

  q) D% {* P0 i! w$ B菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。4 J( ^( \) G  V3 ^1 ^/ B5 U) z
# I! R5 i  j  m
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。0 R0 Z3 z/ `2 d* j! c8 ], o# z
2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。  Z% q0 t( s1 K
3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)
. ^* b( Y& a- s) M9 n4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。) X5 {2 O3 p( @/ J. A
5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。) I3 {0 w: M, d8 a8 Z) z6 T3 y

) K% E" a- b$ A. a( U3 W
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鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39 2 g. \  q5 N6 o, C1 _. s" [
宜家的princess cake哇。

. b. }7 {3 q+ A# U2 z对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。
9 R. d7 D- U6 w- r/ |嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18 3 b5 W! I4 S* x5 r; ~) H9 y
厉害
7 g  [" L9 C$ g
呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15 ; }( x2 @. q6 P4 v
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
" A% S8 d" O7 v" o+ u/ `1 i
' g1 L& d* B$ i* @+ O1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
* _* V0 S1 b' o. E/ M
多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?7 ]7 H7 _, L0 W7 s; @
$ ~6 c! p/ q8 P( \- n+ _0 |& ?
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10
6 x, d2 G: @: L* L" @: w忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
% z) L7 Z( D3 x2 K* o! Q& |
是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10 $ m  W/ V" m; \/ C
盘子好漂亮呀
0 V7 a: D1 a$ ]% x( O; L
谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗
- [# R! m2 b& h) h对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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