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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。/ K, f4 `# c5 p: K& W- L
; u8 D, G* c- R# C& v
爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。

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乳香牛腩
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牛油大虾
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酸梅鸭腿- N9 E$ ?$ I- L( q. X; ]0 f$ J
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草莓焗骨# h, ?0 x2 X6 [/ W) Y9 s4 `
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烧肉炒唐芹
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蒜香豆苗, S4 n& B6 c$ D
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蚝油鸡比菇/ d: T- e" ~8 l$ n  t
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肉碎炒青豆
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烤鸭
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香醋小青瓜' E/ J: X" N& e, ^
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烤牛腩  D5 h! R' V( }# E
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酱烤骨
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黑椒酱烤鸭
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泰式鱿鱼筒
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香肠芥兰片1 o8 I/ z: |. U" K5 F
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请食家们多多指教   Z9 \1 m$ u3 v" |& H' F

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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
理袁律师事务所
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25 ; y) w0 Q; ^% D6 o( @3 X+ R1 E5 a
楼主可以开饭店了
- N3 H! {) W9 r) U9 o; P# b6 I% q1 U
家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45
, V3 J) |* }# [4 h% I+ |是啊  这水平  完全可以
: q5 u& W7 Z/ l
谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子- n5 p3 `- M* ]* x
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07
$ M8 r. Y; C9 s- ?7 M
谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!+ m- l5 K2 c  g, v
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. # J1 @  H- l5 m
谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59
. q/ ^% W( H) r' [4 p很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
2 O. |2 b0 n' Q: X  c8 `
这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52
9 g0 T& A; Z" G. [( n9 B楼主家是不是都是小胖子2 l# u: U! |4 x" g# d
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难

; Q* O, u) e* i. }: E- m我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31 + F8 m7 V7 S7 X
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招

1 l8 N+ Y# |5 d学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。, p% u5 e, G" ]$ ]4 I6 C% _. Y% g
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  
2 f* ^5 W6 a9 Q, i5 T! T2 f
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20
# a& a1 F# L7 S5 ]# ]) Z1 m楼主厉害!5 t- J$ h" g$ Q  G
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. 8 o0 H) \* C; f) i# T2 p* e/ ?* `
谢谢!
, k" W+ ~" u7 t4 @# b
这几个菜都很简单的。, u0 {6 h6 X! F! O

, f# v9 X+ G$ u: Y蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。
' O3 K! V, S1 Z  k0 m6 c  j) A& S8 f$ s; ~# ?
萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。
: C4 D0 T  O7 g3 j: r) Z
% Q" I5 y: e  q4 e# T欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50
" f" N0 x. ^4 f* \+ U中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。! i. Z1 }( h. r% x# I
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...
5 }' a2 X8 T. p& Z" S' k! i
哦、、、、、那个是腐皮做的" Y. s1 C$ L! H1 V! S# l
先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55
3 e  f" E* }0 Q1 x; eLZ 找学徒吗??
% X" X  U! B/ L5 r' [5 j
你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57 0 ?5 H- r. E5 `( n
作为吃货  我要认识楼主啊

4 ]+ y( y5 v" R- U' g& b2 D' z好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27 : q! y8 z, s6 `
LZ太会做菜了,真棒!

( s  L2 e; J/ O7 e, l家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
理袁律师事务所
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36 , F; W9 c2 E+ f) {" ^
好啊~大家交个朋友咯。
: t$ g3 L+ [( A' e
你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~+ K  s, Q' ^# M+ Q8 C$ ~

: U/ V9 E: ^8 E9 Z# L. V1 q我都好久木心思做饭了。。。1 ]4 T! z0 N' J$ G

1 H- e& [4 s& ]

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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