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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。, e: X2 i4 l! `2 X

) y; k) u2 ~  A6 I/ P爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。

- Q: F* k' w& K  Z/ E
7 S* \. ]7 ]' o! G" e( j, Y. h% k$ x2 r
乳香牛腩
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牛油大虾
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酸梅鸭腿( K9 k" c& t" A1 }3 T$ g8 R* r; _
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美极虾头
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蒜蓉小白菜
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1 `0 n! G  {; b; K  r- N4 R8 _
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可乐鸡翅" c; o& l# ?" d! w/ t7 @& M
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2 P& H' ~0 b" n" _! r& ^7 _糯米攘鸡翅
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烧肉炒唐芹* i  o. \8 A! z
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) L* M1 D/ l" y. Y! X黄金条
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新派烧肉; D( N1 V, m! [6 }; G: Q
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南乳猪手
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7 m1 P) t" f9 @7 W  g- h$ a* `& t+ C* M$ `$ |
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自制天然豆腐
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欢聚一堂
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菠菜竿炒三丝% |: Y0 i6 m1 b$ \% C
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酥皮烤鸭' @1 X, o/ @. g) v% b% ?0 \0 J8 b
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2 x9 |( @# P: e# L( t/ W: a
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肉碎炒青豆
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* e+ U3 j* N& ]# R2 D
烤鸭- f7 h6 y- y( |; B- o) e
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香醋小青瓜
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烤牛腩
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四喜临门: S; M3 W0 R3 X7 D2 V6 ^
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酱烤骨
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杂菜鲜虾
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4 f6 S( S9 y8 b& B& m, y% d酱烧大虾
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1 J6 U! D" k8 d# T0 N6 Y3 L, X0 {" ^% A) p2 Q+ C
盘龙茄子
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蒸排骨
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萝卜卷* `6 S( ~/ Q7 q( y
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紫气东来
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泰式鱿鱼筒
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斋烧
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美极牛肉1 H" L; `$ ^) h5 J% a) f
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请食家们多多指教
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25 5 S3 d, R7 G9 e# t: C% {4 O" R3 m: q
楼主可以开饭店了

3 s8 P' h: J* p7 p7 D家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45
# x! a% h' e8 r, T, J* V7 J是啊  这水平  完全可以
  J$ G8 K) y5 P& A) D" {
谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子9 T! Z3 e! ]9 F) e5 D. i$ ]0 _
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07
' Z& {" J; U( |) ?9 q
谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!
& `  J) ]5 ~2 w  K求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
( }! X: S& R2 R$ F. v' H$ i谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59 " N3 d4 h2 g+ [/ \
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。

0 k! h- C, m# m# q! {这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52
9 v5 Q5 P$ F, e4 P6 ?6 D! }楼主家是不是都是小胖子8 }  P' G1 S2 }- j* c
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
' _  N$ w- P& `, @9 n  C
我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31
# `/ n+ D6 u+ e: k/ b看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招

/ ?: {# ^2 L) V. x- _' d学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。! H; U, ?- U9 Y& C5 |' E
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  
  H" J4 \8 m! s% k$ c# p
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20
8 S" i! @! i6 @! }9 I' U楼主厉害!& f, X) X6 w/ ~% y( g+ R$ M- F
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. 8 Z& F7 ~) s6 Q0 i1 ~0 \5 p, w
谢谢!

9 n8 v7 p: n) W9 E5 q: h: H2 A这几个菜都很简单的。* \% T' r+ o% a$ [# W. o+ ^

+ g& ?: `0 l: ^蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。
: E+ v* P; W6 \7 h8 K* z; {& P" X9 r# w+ Q( p, i& {8 ^
萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。
- x. H2 j( I! a5 `* F7 q$ S# W* {8 u' _! D
欢聚一堂:美食版有教程。
大型搬家
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50 % G8 S. l" h) S( D
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。& x+ u) S8 {, h
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...

; e7 o: `  v3 a0 M* k# C哦、、、、、那个是腐皮做的
$ k: S2 |4 |/ I5 A3 T/ ?7 ~先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
大型搬家
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 - e! f/ B0 h9 P+ K
LZ 找学徒吗??
3 c8 ^  t, u' @# y8 o
你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57
- D& }  o$ d" _, k( c) d( Y作为吃货  我要认识楼主啊
  u$ e6 W; k( k
好啊~大家交个朋友咯。
理袁律师事务所
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27
# o$ N- _3 B- i9 a/ X' w6 ELZ太会做菜了,真棒!
" V6 V9 c6 b: F
家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36
! s* w4 q& z: m  T4 o好啊~大家交个朋友咯。
6 s* C0 P4 _8 i6 }  w
你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~
+ K1 @; F& l1 S: Y/ ]4 ~
4 A1 y/ \% g9 c' ?3 \5 [: _  ~8 ?我都好久木心思做饭了。。。
( D- |2 Z) X% i) l4 @0 G% l6 U& G. y" G' `  r5 {

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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