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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。9 k: [: W; x; w$ m/ M' V( Y

2 J& \, N, R5 ~; T% H爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。
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* T* p2 f- o3 t) _+ V乳香牛腩
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牛油大虾  y+ I3 K* Q$ l. u% V: c2 \
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酸梅鸭腿
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美极虾头) x  K) g. x  r0 K% G' h
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蒜蓉小白菜
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草莓焗骨
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鸡油通菜
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酒香鸡4 _) X/ e4 c5 Y
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蒜蓉蒸丝瓜% N$ T( S; J$ W- i, C" ^
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烧肉炒唐芹
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黄金条1 u6 f: Y- _& Y/ \1 a; y3 }9 x
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南乳猪手
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自制天然豆腐/ U8 ^4 x, K9 ?4 F$ e
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蒜香豆苗
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菠菜竿炒三丝
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蚝油鸡比菇
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4 S) E  `0 l- M& O! N
0 y' J) z- @+ g' G* r9 q9 W: ]酥皮烤鸭
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肉碎炒青豆+ k8 G# Y6 }9 V* X$ ~, K' C
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吉列鱼扒' Y. o; j) `7 {3 g0 b" U
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酱鸭胸
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鲜虾意面5 _. x+ }9 n3 g
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叉烧
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盘龙茄子
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蒸排骨
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黑椒酱烤鸭
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盐焗鸡5 w2 [& @! s) @  {$ S
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萝卜卷
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泰式鱿鱼筒
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火鸡翅$ r4 ^) r1 U# W- Y
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香肠芥兰片
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. _; @$ I% f/ U8 |请食家们多多指教 ; V' X/ k2 M5 H; K- x
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25 0 {/ g! A3 a- Z5 A
楼主可以开饭店了
5 @) }# U! ^+ m8 f3 X( c1 ^
家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45
; N& p+ ]% T0 ^. A8 m# x* A是啊  这水平  完全可以

" D, @# b1 e+ V2 J# a& E谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子
( L9 x: l9 h0 S+ O# d8 O天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07

" ]* B6 X% t' E8 `2 {( S! A0 X5 J; F谢谢joyce的花花
理袁律师事务所
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!1 E& i) m' s0 s) u' c; t; v$ T
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
. Q, `9 ], m& ]0 ~  P: t  G4 l谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59 : i9 t% T; Q% S
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。

/ S) v+ |3 {! ?; Y% O: V' W$ q/ f6 W这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52 . Z! ~8 H6 y2 [. R7 g
楼主家是不是都是小胖子1 {  @9 a6 U5 A+ t  ~5 e/ P
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难

6 k9 c" Q; w3 @' e0 F7 T7 f我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31 + B& e% m5 x$ ^' I
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招

9 m- _1 }7 j5 [& }学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
5 h2 e( e! O) C7 r$ c那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
理袁律师事务所
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  3 j& |, [" z; t/ n
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20 1 g' ~' @4 S1 k( X5 k
楼主厉害!
: C$ d+ \/ L; H% M求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
% W# E% n: Y( K$ W谢谢!

0 [0 u+ W7 o' F$ m! n4 n3 R" \( L这几个菜都很简单的。% _$ y: [8 g  a2 @9 s. x

- v; S: I) d; ]3 i  N. n, j蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。
* k- K3 P+ q2 e, j
8 M; j# d1 ?3 |- z萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。
% u) t# y2 s* T% c1 Z/ W( m" J. K, f) P+ P! g
欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50
, a' l9 e% \1 v7 ~3 }) @/ z中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
  d4 h) F- n  n7 W, ^4 a" z那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...

, c# Y' ^  {5 O% Z4 y3 I+ M哦、、、、、那个是腐皮做的/ q& `5 z- V0 o% r! n
先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 1 m. |4 O" k8 i3 g% v% r  _
LZ 找学徒吗??

1 Z. O* ?5 s8 \4 l你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57 ' Z! e( G- Q* w; j
作为吃货  我要认识楼主啊

* i' L' H3 g2 i; {好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27
; w/ F6 J7 Y8 m* B3 R2 uLZ太会做菜了,真棒!

$ D( k4 R) o3 N3 B家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36
( X+ Z; W5 F# D好啊~大家交个朋友咯。
( r8 S. T0 C3 ]7 |  I7 T
你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~2 Q2 S$ o6 R! \6 \8 w  p

$ N) k5 u' U$ n6 v9 h0 R我都好久木心思做饭了。。。
' b. f' Y8 `# Q7 }6 p( G7 g+ H% V+ V; d, L" C9 B

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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