原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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- n& y# w) e, M; Y1 w对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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5 ^1 t, d; T2 ~' A简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

: Z5 d% v- y, h. S# S7 k" Z. F香菇蒸虾盏。

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5 s3 c4 y7 s# p3 w8 _/ z******** 香菇蒸虾盏 ********


材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
" p( \/ x! l6 G9 Z# t- t+ K1、香菇洗净，去掉香菇蒂
7 M. R) H8 o8 r" h2 c9 M, `; O2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
4 d2 a0 h2 ?, r3、将处理好的虾泥填入香菇中
' o* |2 e/ `8 d4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
# a8 l. C, l; d7 \' v5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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* V+ ~; f' q# E% p3 Z8 c备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

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fatima

又漂亮又好吃