原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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1 Y: X2 ~. T/ u4 o对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

. u, q" |; _  k& D" k# D+ ?1 @蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

* V; E2 }, o: a5 J" `6 |香菇蒸虾盏。


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******** 香菇蒸虾盏 ********


( @8 G3 {/ J3 U+ L材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
/ u2 B# T" P# ^' [0 a$ E3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打




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fatima

又漂亮又好吃