原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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  d. B9 i. C! c2 `对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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香菇蒸虾盏。
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******** 香菇蒸虾盏 ********


9 x8 E/ |1 E/ `: k% u7 X! u5 u材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
% v2 L& I3 ], R  x) W9 t) C" H; y1、香菇洗净，去掉香菇蒂
3 s+ u4 d- @3 y6 p5 O$ K; _, o2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
, i$ N2 U: R* A6 ]! a6 y+ x" p3、将处理好的虾泥填入香菇中
) o7 f/ C2 D* e- J6 R" p4 a; q4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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% T/ ~* Z  l6 I6 v1 O备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

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fatima

又漂亮又好吃