原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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) F) k+ Z3 o3 B" a$ A; h0 F0 U' {$ \对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

  R7 j4 D# R4 l& W简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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香菇蒸虾盏。
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材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
0 [( Z5 H, B6 Q+ T& G8 O; P" N3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
/ f" n1 ]2 k& ?7 [1 W5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

, B9 P. M7 [( G备注：
) u8 N2 N) w$ [3 ~2 p, a虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打


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fatima

又漂亮又好吃