原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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2 {$ M) V% b( P! I对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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* O5 w6 `0 C& K: m& u9 k, v简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

8 |7 a( ~1 P  C! i% i, V香菇蒸虾盏。



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******** 香菇蒸虾盏 ********


6 r8 m+ r0 \& D# G材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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( b# O. [9 D" a3 @+ y- W" c& E5 e做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
  P) L- _- u6 R$ \# O, ^) y2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
$ b2 I6 ]$ F5 J4 b8 Y0 n3、将处理好的虾泥填入香菇中
" X4 f- S% h' x. C3 b4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

备注：
- v9 D5 K: V4 }虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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fatima

又漂亮又好吃