原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

香菇蒸虾盏。


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! e' m# n2 {, H& S4 ~******** 香菇蒸虾盏 ********
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材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
. ]/ u! x4 Y$ M2 C: p1、香菇洗净，去掉香菇蒂
/ P, \+ Q) |$ R2 _/ g% N2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
) e: {5 ]: x6 n! K3、将处理好的虾泥填入香菇中
* U0 q! V: A) R1 x, R, J4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
. I1 b* Y; F9 s9 F$ m2 n% Q5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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* J! h2 z  e8 Y' g0 o备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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fatima

又漂亮又好吃