原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

get8686

; u+ ]' e0 a3 B/ f
对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
, h6 w4 X, p8 S! h
蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
0 `: k1 Z' F* A+ C% J" }
  B9 g8 D# |: m( V4 e简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

香菇蒸虾盏。

  _9 R! w; t: [

; L$ N2 R% Y! B

******** 香菇蒸虾盏 ********


. F, t6 G5 @; W- \. V. n, o0 {材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

) K% B( @# Z% t8 ^9 i3 z9 i/ p做法：
" F1 }; B" h8 F( O1、香菇洗净，去掉香菇蒂
/ E. B3 t* n' b7 K: v2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
& J5 S+ E# N8 @6 f3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
" U7 ~3 x) m" {" h5 g/ ~
+ I. c# O$ P" {( _备注：
5 J2 N$ q, o* I虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
/ p' ]  o& x3 b& b/ Z/ Z! _
, `* ^1 q- |, p' r7 S



$ S9 h# ~# t% \6 e4 @, E, d( E

fatima

又漂亮又好吃