原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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1 l! v( o, G  u! P$ o蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

1 U+ v( M1 P& g( `6 T简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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香菇蒸虾盏。


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* g! M- V5 `0 a) w) d: T/ [******** 香菇蒸虾盏 ********

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材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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- f* l, R) R5 P, ?) f! s做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
8 o& K1 I6 q" |2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
4 [, L$ f$ x$ e3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

" c- k4 v: b  y" ~% c备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打


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fatima

又漂亮又好吃