 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
其实特简单,买点儿山楂干,烧一大锅水,水开了,把山楂干放进去,稍煮一下就关火,泡一会儿,放多多冰糖,凉了以后装瓶放入冰箱,冰镇一下,特好喝,比超市里的饮料可口还便宜.3 p" D* Z7 F* u
& Q/ Y5 y, w! l另外如果你们那里有卖鲜山楂的,还可以作果茶: Q5 O0 T- c* L- O
0 f# S6 Q& t+ W3 X把鲜山楂洗干净,连着把儿也没事,统统放进锅里煮,水不要太多,没过鲜山楂就好,再放点儿切片的红萝卜.; P* J) p s/ g- O
0 e0 Q: k5 L. z% _9 ?& g
一般我用高压锅煮,一滋汽就关火,焖.如果没有高压锅,用平常的锅也行,得多煮,让山楂煮烂.% y( y6 u8 m5 Z0 f2 f: S$ Z
4 L9 \6 I: x5 ?+ n2 A煮烂后,用勺子使劲把山楂辗成糊,这时山楂的粗纤维,果核,果皮等与果肉就分离开了., o; U9 t0 N, K6 P B. ^- p' f
& U! c! k: g* y7 p
往里面放冰糖,多多地放.
M6 t1 z4 U5 [) r! i9 R7 ~4 j$ P" J* Q" {
然后多加水再煮,边煮边搅边辗边尝甜度
# K: Z5 m# Y, O* o8 S/ j
1 P# s3 k- ^3 x( U; W等水开后就可以关火了,用漏勺把锅内的粗纤维,果核,果皮全部捞出,剩下的就是美味无比的果茶了.
6 P& J+ T; H% Y( S( u) ]' y6 t0 b4 X7 @5 e% [( n; Y0 o' @
别急着把残渣倒掉,还可以再加水再加糖再加工一边,这样不浪费,一般还可以加工出来一锅.有些稀,但味道一点儿没淡.
$ @# k% l( U/ k$ E/ W
' o! `2 q, R" H5 R把两锅果茶混合一下就好了,然后装瓶放入冰箱.% M6 r0 l& b" s+ d# l
# R- M6 X) w: w这个也简单,巨好喝,有条件的试试,没条件的只好喝山楂干了. |
|
狗仔卡
发表于 2006-7-19 10:58
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2006-7-20 09:06
