原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

get8686

对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

6 A; g+ ^6 j) m8 Y0 p蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
1 s- ]" y! d8 T  Q7 ?$ }
简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

. X# A* Z9 H2 e0 z) M" |: ~3 \: Y香菇蒸虾盏。
; W4 h! n+ D1 b1 V3 W# F5 h# F
; @9 _7 g! \5 y  F3 d* ^) u5 g" h5 ]* Q) e: m
1 @9 k. {  U/ ~5 b( F
7 D4 o$ v; |5 \1 n$ o
3 T. S6 C# |. K
******** 香菇蒸虾盏 ********
* l: M7 w0 x! y9 G* ]

材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

4 }4 \0 Y+ s5 j% v做法：
( f5 O- |9 i2 D" |$ }# g- v+ I1、香菇洗净，去掉香菇蒂
4 F1 m0 x! J9 s: u* p2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
5 y. W6 P3 M" g( G! O4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5 z7 L/ j5 t& w3 E; c" Q, N5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
* f1 Y% b5 r# S  F" V- B
& b1 g) B1 i$ n备注：
+ {7 d* K& w; @& v- J# Z6 ^: p虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
5 \9 P" c7 A- I( A6 j9 z
. p/ D. D5 Q  f9 O+ G

! L$ E- c7 h3 ]4 w# ], {" m

lele2002

看上去真不错。

nxihdgua

junglebell

看上去很不错的说。

8 Z- p, P& V: S- B  ?8 x5 l4 H虾泥蒸5-6分钟能熟，香菇蒸5-6分钟可能不够吧？估计在放入虾泥之前，香菇要先蒸一下。

vivian_pyx

看着很诱人.

chemets

图片看起来很美味

summer_tina

好主意。。。可以衍生出不同的原料。。。
虾打的太碎了，反而口感不好。。

苦咖啡

不错，一定要试试

枫叶678

主意不错

candytree213

这个一看就好吃

amiable

真好。