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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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4 r# r  L' G& p" I" j/ N那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。
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过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?7 `0 u1 B9 b0 N" M# S. D
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。) v6 \( A) H* X1 T
他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧" E1 c% c' Z8 i. J% ~. Z
我:随便,你决定吧。
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, c) K8 b+ T$ H% n7 l又过一会,人家抱着瓶子回来了。  c2 L% S6 u  a7 h, q; F
我一看:老年蜂蜜!9 [; ?- X3 C2 _% o5 a
他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~- I& A* A9 n& m3 l6 M
给他一个白眼:一边面壁反省去!
. |$ j: j2 u& o2 r9 K. U; N反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。6 n9 l4 s; e: j* N; q  F

, q5 S% K; l8 |  ?/ J% ^有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~, ^* {1 {, m" T* Z! Z0 R8 x( Z+ B

% e! a6 W) U$ Y6 |萝花吐艳:
& n# t" Y2 a. m% s; B- e李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。
! ?, K+ s! y) c. b0 P生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。
, u! L5 J2 R" e& \/ G0 r“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”8 e% [: P0 U1 T

" V6 S2 E  S% t( C* l有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~5 y# @9 P+ w8 p' @7 ?! W
; _) m$ ^. ?0 _- |& d, D. x
白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧
  I+ H0 Y( ~: i. \8 h' F9 ]做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~. u. w9 K  B. c+ o
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******** 萝卜吐艳 ********8 N" p7 D4 d& G$ |' ?( n6 z

1 \, ?% P4 t2 N; O" s材料:白萝卜半根$ b! y) f5 H; u1 W1 Q6 P+ S
配料:泡椒4个,水淀粉15ML
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做法:
' Z. N2 X. k/ ~# F6 l1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
' f; U9 n( _4 R$ f2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底
# U; l8 t7 d9 ~( ~+ s3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟/ W5 ]# p" S& @9 w
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)
: C. s' a: C* R! {& z5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可
$ ]9 ~% R& I, a) Z: x6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状+ Z0 I: M6 C" m: o2 ~+ N
7、将泡椒汁浇在萝卜上即可$ O6 C- f2 b2 a2 z, [0 u
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TIP:
( U+ M0 Y6 Y* I9 `) h1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了
; V1 p. |! T8 x- V* ^- r4 Y2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形: E! N2 p0 _* v" d! d( X! v
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴  F" X8 E# a! c5 C" T1 `
4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃
8 |5 {' F) \9 S9 x6 z5、萝卜不能和人参一起食用; V' n9 ?* u/ \5 G) A# P2 g
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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