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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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2 M. ^8 ]: a! o8 P. Q* I" T% r  A( |: Q% s4 w* f& B7 Y8 j9 U
那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。
* T  |: A2 E: R/ ^1 A' [2 Q' A
过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?/ j" D. v' i5 E
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。
: D& W9 ^0 x; f6 ~" i他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧
8 @+ |' p3 N3 h我:随便,你决定吧。- `3 I- y8 C7 k7 [6 h+ m, [! G. z

" G) t( b. j$ `. z- j又过一会,人家抱着瓶子回来了。# M6 V; d2 Z% C1 c" S2 W
我一看:老年蜂蜜!
2 G1 N' ]  o" K他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~3 ]* M' D- H% \: T" C1 L6 J
给他一个白眼:一边面壁反省去!7 G9 g7 \) g8 H
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。
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有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~  Q7 \6 q1 G; ~5 ?- P- \

) _* `6 E  [# }/ x8 s; f萝花吐艳:! y$ Q* y; P! [* N
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。
5 f- H: R" A0 h, @5 K$ ~: h生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。  i; _. ]& C$ D+ `; s8 ^1 |
“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
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$ D: U+ P1 H6 t1 Z" f8 f有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~, s2 i* O0 Y& x! D: ]
' t0 X! C" T  c1 l
白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧
/ Y7 X6 t! Z& A/ ?/ u* t做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~( f. B( C- i& T% J+ J' _7 i' z
2.jpg 0 H* {# N* n8 J( s

, z: z- X, ?" ]# t- h" @******** 萝卜吐艳 ********
; ~$ c& K8 D5 e" ~
" }- u6 b0 |5 d, c: O) t, }; j" I材料:白萝卜半根
9 d9 G# v5 h6 A: g配料:泡椒4个,水淀粉15ML- ^% j: N. k3 z, f* n2 _- E! J

' Y& C2 G, l6 P( F8 l* Y做法:
( ^9 }4 q/ O1 o- y1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
7 z% R; C) U2 U3 \0 T" O2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底! R7 F5 O2 T! f2 w
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟
: g- Z. H1 V# X' w" S( u3 L& [0 x  `4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)6 i$ l0 Q0 t6 C+ i
5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可
, y8 Q; p$ ?/ h7 [2 e6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
% W& a' `* |* ]' V9 ~+ s( n2 ^7、将泡椒汁浇在萝卜上即可7 W# W- v3 Z( y1 i7 t

2 v$ D$ X" u7 I3 D$ W) gTIP:) Y- V$ x; \- q/ z+ R
1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了" U/ S# U) g8 Q; r" x* ?
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形1 q# K6 P9 p+ C  m, [; [
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴
7 G. x# m! I& ]( s- [4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃
2 s5 y; l8 Q. B' Z2 P7 k5、萝卜不能和人参一起食用6 C5 L* a" C, ^  j

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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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