不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
) O# ^3 z/ H  H1 c6 y; K) l其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。
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****** 咖喱杂粮菜饭　******
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& s, ^6 s+ w. u) E5 q材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐
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做法：
/ `; y1 B: L6 T6 x# r1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
' \" G1 u) {5 w/ }7 ]( v3、倒入胡萝卜丁略炒
8 z) F  k$ @# P; x, j4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
8 V5 Q2 w" N6 }' {" P) v5、翻炒一会至豌豆半熟
6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
6 U  a: K. e' B1 I7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
+ F) F: w/ C! d0 {$ U' `9 n8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

备注：
1 U* p& \  s, b5 M1、辣椒粉根据喜好，也可不放
* C( m. P' x7 T, O, K& @2 j# C- |2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有

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so colorful ，seems very tasty。

mingwang