不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

( {' @; K3 m5 R这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
; P  G2 _; c. e: |  r咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
, ^0 `  f- c# F% L其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。
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****** 咖喱杂粮菜饭　******

2 U- l4 F3 u+ J材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

做法：
, I7 Z7 o0 k* }, w$ \' j1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3、倒入胡萝卜丁略炒
5 o7 }0 ~' `  c4 s  s4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
! v- r7 a4 V1 q/ G4 e5 H; J5、翻炒一会至豌豆半熟
6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
5 I4 q4 g+ ^% }- B7 w2 X8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可
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备注：
, z1 b. R" ]9 S5 {; Y) c$ o1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
0 |1 q7 b/ S8 g: B8 p$ B3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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so colorful ，seems very tasty。

mingwang