 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
2 D) e/ \2 J) {$ U1 }
* S1 Z9 O1 C- x
非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
0 R8 q: l" @% F- j* [. e5 J) @8 ]& F$ c3 t& v) P0 q
这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
" X) g# x, U$ B, m3 @: v: l咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。$ i- m& a& s7 a) \* n! q, Q3 h8 F
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。; f! v! J0 p3 G+ X8 W
; ~+ d2 d6 e0 Q7 s( l6 j
% g% a. X, g) _( B! N& }6 [& _) e
4 q- v. l% R4 _+ m% R- j) q0 {, j" z' e, E8 F6 e( |
****** 咖喱杂粮菜饭 ******, D+ L. M: x' f# U
3 p( y, @- y2 k" q* M( h5 K
材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗0 r4 [9 o: E) C
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐
8 n, {( s0 b: u; l" u# g
; X5 r0 ?7 k* n做法：
" Y+ f0 E( J( ]1 k3 M8 v1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁# {# i3 a. r2 J% N1 ~
2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
# q( w) ^1 B8 o3、倒入胡萝卜丁略炒
; R b5 c1 Z2 q% a0 F7 T9 R: W1 l% C: g4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
}: \$ ]& W& H# n+ v0 [* k5、翻炒一会至豌豆半熟! S0 E" i. c( h
6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
( p6 `8 t, |+ L9 G; s7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
. H0 y- Y5 } D4 P1 e8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可: m) V# k0 q. r6 w" r. e! q! B: V, H
5 t2 [* _4 m" ~! V# e备注：
W3 @% ~3 x$ i1 i* ]1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2 r* x2 I& ^8 z# d# W3 ~2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好' J7 e2 y6 d6 o% `
3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
' W: Q9 k, u, r* n1 L; B# q2 E" f1 U
4 S# B1 H1 Y0 E) d% e: {1 i
3 u7 ?: v k% k7 c, R& a
5 t! J% q. a6 `" q5 | |
|
狗仔卡
发表于 2012-10-12 05:26
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-10-15 12:41
