 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
% H' ~: F& o* S* W7 P T$ ?6 u- k* y0 R
非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。& v I) z5 t5 w# }* y ?$ k2 J
& Z! y- }: ~$ C% v这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
# p" d# x% ]8 m1 k% m$ _4 z- K咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。, t5 {0 L5 D$ n4 ]
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。2 m4 V# y8 g4 J* n* {" T s' B
) L5 \" S' ?* h. b h* m, S2 e
7 Z: |) Q; C, n& U$ @# J4 t- @
* p; X& A; o! u
3 r% }3 j7 U$ s# k****** 咖喱杂粮菜饭 ******
' K2 S6 Q, M! ~- Q 3 w' z" j% F( l' x1 Z2 f
材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗* G/ T8 A# _' j9 k% M2 R5 g
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐 \0 p' e( [9 z3 B
1 W+ b, ]- i8 @做法：
) s8 b; y# E2 j+ Y# J# n1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁; v& |9 z; t4 q6 |& [. p, U* }
2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
5 f& U1 b& h" S( U: ^$ q3、倒入胡萝卜丁略炒( z' F# s' r% Z5 k; g3 G* y
4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉$ |- @6 E( O- I6 x4 c& C
5、翻炒一会至豌豆半熟+ A, l4 E* p" v' H7 Y y
6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀# z8 L( h# G9 {, f, c
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒# J7 ~' ]* z7 k( D9 W& U. G# j0 ?
8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可- y* p8 Z2 l% Z4 B6 U
' h) _; {# T) h; V, }
备注：! \3 _/ V% |+ B! y/ [% e2 j8 c
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
7 q1 C6 s G- \2 a' X% q2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好4 D/ a) k4 D+ ]" g
3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
* m( @4 u$ P- i" L8 Z& Z8 n+ [: f1 v9 Y# Z5 y
" |( }/ p% s3 T) C! @3 k% C
& y: G; P( o: m; i
/ l/ W8 t S* Q' l" {/ n( r |
|
狗仔卡
发表于 2012-10-12 05:26
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-10-15 12:41
