【水煮豆花鱼】：当你被男人气得死去活来

get8686

有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
$ V9 f0 I* i) x' ]4 |( I7 a小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。

后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
  A' V2 c' Q9 j* _精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
2 m, u/ u+ {$ L7 C然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。

4 O3 j* g! B; p3 A我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
- E9 ]! [) C6 X2 }$ P比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！

所以我动不动就说：不许惹我生气。
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
/ ^+ G5 P- D3 A$ w* m) Z( r但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！

8 v) `3 W$ r% E解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
' d2 C8 g6 z; ~4 m比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
" Q- D$ f% J$ W  y; x) [还比如：请我吃一顿~~~~
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2 O' Z4 O# h  X0 N; R. ?# W" k' K心情不好的时候，经常想吃东西。
对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
* @5 s/ M( S3 b以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
6 A1 q4 G  \  w3 K如今，换成自己做。
经常有人问我最拿手的菜是什么？
我的回答肯定是：水煮鱼。

+ g1 }9 c5 C  i% m绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
( O5 |: v# X" I" s% O而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
8 L4 g4 v4 C7 _4 M希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~

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************* 水煮豆花鱼 *************

7 G' v3 q; f6 y材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
% C  C6 e+ r0 M+ w% s$ N      干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
0 _5 p6 B: K% p# c& c- }做法：
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
# C3 y9 ~$ @; D* }3、豆芽放入沸水中焯熟
! I" d* b# C9 P9 d9 n4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
( C* t5 [0 I: z; e8 M5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
6、倒入干辣椒段，炒香
7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
8、倒入热水，水量要能没过鱼片
% w" H6 @4 b" C9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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7 {- a( g6 c7 t/ H7 K# h- D% E备注：
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。
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眼镜腿

这么红彤彤的，还是减少了辣椒和花椒量，晕

4 r5 z$ @1 X: [下次再生气了，干脆加大辣椒十倍量，辣死他好了，嘿嘿

lele2002

支持

zxq1234

流口水了，可惜吃不了太辣！

天使珍妮

请问你的草鱼在哪里买的？具体地址，我也想做水煮鱼，可是不知道哪里有卖草鱼的，谢谢了！