 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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: {2 w- R' Y5 \' P& |8 T5 O1 K. g有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？5 j# t5 q( \( ~& E
小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！7 j! L7 f. X7 z0 H8 O5 C
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。 ~7 q, i, G- f+ [
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后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
% ]6 B5 B2 f; A- c精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
/ v7 B. l4 t/ l$ h然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。4 g; ?1 F j3 ?. K+ j- y
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我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：3 F! _/ d) z4 X1 I* P
我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。+ E7 `/ m0 \1 L$ w# t' ~
比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。+ c, O s) N: [% U8 Q
用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！$ V/ u, M3 q8 L& O- O( {
- U1 J* s6 w. v7 A+ S% k0 \所以我动不动就说：不许惹我生气。
1 j' K" n% \2 w( r, D他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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9 S' b1 T! P- _# y的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，7 Y K/ n4 B& V3 V& G
但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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4 C8 G7 J+ G9 }+ l2 p* z解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
$ D5 N7 `' [: |. m# a( b比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种' G7 L) d1 T [- A7 G- w8 T
还比如：请我吃一顿~~~~8 X! v' h C9 O9 j
7 M ^; e' V" [心情不好的时候，经常想吃东西。) @+ G& ]5 y# Y/ h- h5 u8 k
对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，% F: Y5 z1 i u; U: w
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。" `1 p/ {: g, l" \7 R- W2 ?6 k
以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
- c/ V4 T2 o v+ F3 u如今，换成自己做。: c/ f& L" b+ _! r* Y* ]
经常有人问我最拿手的菜是什么？: a" o5 Z" V; }( c
我的回答肯定是：水煮鱼。
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绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。' n$ |8 L* @7 I
而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。0 u8 _+ _3 T6 b' B ]+ F f
希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~ b" G5 k8 ~/ j) W* B
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H3 y, j p" Z+ ?/ q* }( F************* 水煮豆花鱼 *************1 j: ?; @4 E1 H1 U
8 M9 j* C' o9 E% u; V2 m7 A% R( J( t材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克4 I# ~' J' C7 o# v% M- A1 z
干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
* G/ x, w1 |7 u: q做法：' q* [2 k* k t6 ?1 t5 x: a* u
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会( ?6 p) C6 A7 b! t- j
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底$ [. `2 }4 |3 z$ [
3、豆芽放入沸水中焯熟* q1 R6 V4 E3 u* B8 K# q, t
4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟% @ }2 J2 n: ]8 W8 A
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上6 Y9 u8 L7 `# a. l! g
6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
' t# L0 b1 O2 ?7 K6、倒入干辣椒段，炒香: C+ u9 s; \# Z+ m1 s
7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀( t9 R, H2 |7 w" Z
8、倒入热水，水量要能没过鱼片& U% K8 _6 u1 T# Q, w7 X
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散+ y/ @6 N/ j m1 d* a* {
10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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备注：; ?$ a( q; q% `& W$ n% u" P
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
+ E9 w2 V1 y j6 f4 _# U. \# `2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。' g1 w: Q' y2 A, v- ~" f! W
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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