 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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" Q. L# T; f3 Q" l( f有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？0 V, X( F7 N1 T/ W# n
小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
% `( w. H3 n) a# h! T然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
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后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：% N6 s2 t3 ?6 t) v0 Z. n
精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！+ [6 g- o4 S; \9 R
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。, R+ i# n/ n& }0 }8 s2 j2 x
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我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：4 O! |% g9 ~$ a
我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
* v' }6 V$ `8 g( U( H7 y比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
1 ?' y" Z7 Q6 Z) s3 G4 W用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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所以我动不动就说：不许惹我生气。& p/ P9 s, I& [% y$ ]" l+ B
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
% {2 l7 t( u$ G; n但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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8 x0 r( B2 r3 r0 c" R% l: c% h解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，: d/ i4 d1 m! F/ U1 L
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种& X4 C( w) Y) I. X3 T4 u
还比如：请我吃一顿~~~~% I; d9 D9 S0 e
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心情不好的时候，经常想吃东西。
0 }1 M5 L5 c, T" e6 p对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
+ y# s) d# l1 M2 I/ ?! ?' i舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
7 |. o& ^5 M' }$ u+ y- V4 X以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，* L0 I+ |' n% l; Z p
如今，换成自己做。4 Y8 N+ B2 N: j' v2 M
经常有人问我最拿手的菜是什么？( s- |) @4 I2 F8 v C
我的回答肯定是：水煮鱼。
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8 s. u8 o8 _7 c' H: x+ B. [( U! ~2 Z绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
- s+ c7 K; ~3 {! o7 V* @; B, Q( e8 o而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。/ c% J. x* B& I7 S$ c1 z& ?+ g
希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~
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' ~4 q4 Z- r8 L************* 水煮豆花鱼 *************0 g: z, I0 ~! d3 G: K- E( ]5 y
3 h0 A& [ R4 r. a+ v+ B2 L: Y材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克6 B5 R6 w% R# O
干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量) i# u7 C$ x2 C" ]1 I# c
做法：9 Q! h+ T! `6 ~& U# q, B" ]5 b
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会) j, A3 G# c& K- B$ M+ @
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
- k" [9 f6 k! a& u ^3、豆芽放入沸水中焯熟
( S' ~/ h3 \- ^% p' j- s. I: Y2 N. `4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟3 j/ b$ G! Q# O* a, i
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
8 R$ @- @) `( O, w6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味' ]* {# m0 i& @+ X) F, e
6、倒入干辣椒段，炒香
# H" F, f. B, U0 `! x7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀' P) i" x' L6 N0 Y4 W: C2 m4 m4 A
8、倒入热水，水量要能没过鱼片0 u2 }: q- Y) J2 ^. n$ V
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
0 Q5 H [" h0 _( N6 U0 k) e10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可* P0 B8 i1 o. ]
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备注：8 `, h" M% C. o3 M" `% t
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。& q3 q8 Z& x) Y1 B! }
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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