 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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每次出去喝茶都会觉得外面的拉肠很难吃，皮厚、易难、没口感。. O- G9 w' u. S& a
想吃好东市还是自己学吧，经过几次的实验，终于做出弹牙、爽口、薄如纸的拉肠来。9 H9 X S* k6 a* T& c$ e3 k
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材料：粘米粉、水、布、平底碟、调好味的肉沫、葱花、酱油 ~. m* I0 i5 s8 X- p) C* w
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1、用温水开粉浆，粉浆倒出来时成一条线状就可以了（粘米粉）
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2、烧滚一锅水，用一个平底碟，上面放一块干净的湿布，倒1勺粉浆铺平再放肉类、葱花，放入锅里大概蒸3~5分钟，见到粉皮起泡就可以了
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3、把粉皮拉起来卷起，就是顾明思议的拉肠了
( B3 t1 }& @7 J' B+ T) i' v注意：每次拉开粉皮以后都要用水泡一下布
( g; m* `9 \. o7 V! {1 \! A* b! e& E蒸的时间短拉不开粉皮，时间太长会难
" |$ E$ v% c0 Q每次做都要搞一下粉浆4 t% i0 J3 [' T% }6 r# Y
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+ K4 r M9 o2 U5 U' E& B成品图 淋上自制酱油) u6 m) [1 p1 w6 g* H" z
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鲜花鸡蛋老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说：太牛了！！这个！！！送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说：太牛了！！这个！！！送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说：太牛了！！这个！！！送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说：太牛了！！这个！！！送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说：太牛了！！这个！！！送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说：太牛了！！这个！！！送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说：太牛了！！这个！！！送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说：太牛了！！这个！！！送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说：太牛了！！这个！！！送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说：太牛了！！这个！！！送朵鲜花鼓励一下 JoyceAccSG 在2012-9-13 20:03 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2012-9-13 15:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-9-13 18:57
楼主
* V2 B. ?' D( i* A4 n
。谢谢la
