【开心铜锣烧】：让人回到美好童年

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这几天大家都很兴奋，因为过节了。
虽然都是超龄的儿童，虽然基本都是超了好几十岁，
仍是没有什么能阻挡我们真诚地找回儿时的心态、状态，
把自己当成孩子，再天真快乐一把。

4 ?) G" M+ Y! W9 a我的童年是吃着红果冰棍，看着《丑小鸭》过来的。
! ]3 G: y' P1 S) ^: j那时的生活虽然比现在艰苦得多，年幼的我仍觉得自己挺幸福的。
因为卖火柴的小女孩，只能在严寒中想像烧鹅的味道，
( a2 m0 N7 Y; b& [4 A而我在夏天有红果冰棍，冬天有爆米花，过节有萨其玛。
3 k6 P# i, b" V0 G4 V8 F过六一，还能在逛动物园时喝北冰洋汽水，吃奶油雪糕。
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有这些美妙味道伴随的童年，真是无比幸福。
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2 x) U) P3 d, ^, g1 E# C. }这些当年心目中无上的美味，如今大多见不到了。
% N( r0 Y* i: s; X8 }( R9 C+ t5 {& ~在回望自己快乐的童年时，总是遗憾这些记忆中的味道，
流逝得比自己的童年还要快。

看到如今丰富得让人眼花缭乱的各种儿童食物，
感叹当年吃到的东西是那么的简陋而单一。
6 b5 C6 ?+ x# P6 i2 c0 ?  O然而生活却从来不曾单调。
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如今，我仍是把天鹅的小宝宝叫做丑小鸭。
虽然我觉得，它们非常可爱而美丽。
我仍是觉得那飞到古代皇宫的夜莺，至今仍在某个枝头尽情歌唱。

那再也不会回来的童年，有无数这样美好的故事与简单的美味相伴。
, w2 M9 d/ h3 C- M8 D6 p这些美好，一直在生活中萦绕。
, W! f7 C4 B' B) |6 d6 E使我长到几十岁，仍是喜欢沉浸在这些充满温情的童话和遥远的味觉记忆中，
回到童年。

年年过六一，因为我们都有过这样美好的童年。
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开心铜锣烧：
非常现代的儿童食物，做法又是非常简单，
) ]3 q1 r* u, p+ K- p# j$ _/ E( ]吃过它，也像叮当一样，开怀大笑吧
过一个快乐的儿童节！

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+ q+ T' U: `6 e7 z, W" }************* 铜锣烧 ***************

  M% Z/ \# a7 G  l0 b; O0 A材料：鸡蛋2个，糖40克，牛奶40克，面粉90克，红豆馅适量

做法：
1、鸡蛋打到大碗中
2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大
( J% q" i1 O( K3、倒入牛奶
4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀
  E9 G% @  v' G3 Q5、筛入面粉
. A) D- i! S3 c, }6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟
& L$ h" j: O! y( o$ R4 V# f: X7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形
! l' V# O0 g. t5 [; P8、小火煎到底面凝固，表面起小泡
9、将面饼翻面，再煎半分钟即可
2 k" G6 O( i! _/ V5 O$ _10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状
11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅
; r: h7 A9 S# f12、二片一夹即可

备注 ：
1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作
2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好
3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩
4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌

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nxihdgua

angelmami

是楼主做的么？

和你在一起

我打算有时间试试。好玩。