一家之“煮”--------------白玉卷

angelmami

[size=让白玉做法：
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) v" t0 I! Q/ l1、将大白菜洗干净用滚水灼一下待用。
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1 h1 V' P, C' r  }; Y  |2、冬菇、腊肠、鸡肉、胡萝卜切粒，用盐、糖、鸡粉、蚝油调味。
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# n% o% b- q& ^3、将馅料放在大白菜的叶端，每一片菜放一匙馅料，尾端的叶摺上来将馅料盖住，然后左、右再摺，慢慢将大白菜卷起来，摺口朝下，放在碟里用刀在大白菜上面切一条条~不要切断（卷不完的馅料可以放在碟中间点缀一下）
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4、将材料放入锅里蒸熟，蒸熟时会有一些汁，把汁倒入锅里加些蚝油煮滚再淋在菜上。5]

* ^, s, U# d; V

keke

Rainbowjj

牛~

angelmami

keke 发表于 2012-9-2 19:00

* d: r/ c+ K% d# _% D  g

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-9-3 09:55
5 [, D; N/ @1 N+ S- _牛~

% W) }  d- d% `7 J" N  A6 a

wei510

好漂亮！

angelmami

wei510 发表于 2012-9-3 23:22
3 q9 x, E5 v- L' w好漂亮！

( O" ~, Q: `7 ~! W谢谢夸赞

nxihdgua