 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、
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制造过程:- ?! A" @. c0 A( k" s1 f, L0 I
% V7 Y5 H" X2 v# _将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。+ L/ Z ~( {9 ~1 f$ `
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" o r# P# y0 j6 [剩一些做云吞皮和饺子皮。; g; U4 ?- `: O( U4 j
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将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。
: G; _8 @9 ~6 B, K7 n2 l) Y1 I虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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* N7 v! p( p$ J- z- w. [0 F云吞用滚水煮熟放入碗中待用
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1 x+ e* O1 O! U# O6 r6 P1 w碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞
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做了炸云吞
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香煎饺子* P* q5 h n; G0 p3 X. q
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牛腩面5 g1 a! \6 \" q }' F2 L* }
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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