 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、( k' L) I2 R- k& E$ ~
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& g4 c* t$ s n. z+ s/ G制造过程:
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% d0 F( F: C9 z将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。
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& I b3 L5 O' [4 y) P8 @- A剩一些做云吞皮和饺子皮。$ ~# i- {7 o1 r9 \7 H% I9 ?) @
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将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。
. [ Y& E2 T7 j9 |; t' F虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味1 d( ~" |5 r$ p+ Y; v. R, L, a7 A
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/ }$ t2 P8 H$ \+ c鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~7 `% v4 d& L& S' v4 O
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; i5 t1 E7 \( h$ Y8 L废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。7 t/ [* {7 L9 x; c9 h: J* P7 |6 s
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$ C8 F6 F) c8 g, L: Q4 p& b) x云吞用滚水煮熟放入碗中待用
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碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞, Y! ^% v0 f/ n5 G
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做了炸云吞
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香煎饺子8 B6 Q7 T( J0 G+ i' k: G: d; U
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牛腩面
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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