 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、
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制造过程:
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6 j5 f, K- v) | _将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。8 w. N, o/ H0 |7 Q; r
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剩一些做云吞皮和饺子皮。
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( o5 E/ c% ^/ k将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。3 @( Q; O# R2 j7 [0 I
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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% h, V" n* Z! h- H鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~$ K3 U5 z- ?1 A: e# B; [
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废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。( h/ T# G3 F& o" J. ~( T- z: w
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# i* B3 \% E( Q$ W1 N. A; L云吞用滚水煮熟放入碗中待用3 D7 ?0 X/ L. o( h
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碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞. X0 i, [- b( e: \' `
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做了炸云吞
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# E* }$ e& F+ Z' m$ l香煎饺子
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牛腩面
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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