 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、
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3 P! S$ `& V7 A: {. P- i% u制造过程:
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! s7 N S2 F$ l* p将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。
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% f$ \ [: v" C% V4 c r* m0 p: e( R剩一些做云吞皮和饺子皮。
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将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。
, N& e& h7 a9 ~" P* l% @+ f8 Y虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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& v$ t4 w$ j v: z# V5 P5 G鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。8 \9 j. C( u5 H$ o4 w6 R' {) \
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- H8 ]4 B8 T& {* f- V云吞用滚水煮熟放入碗中待用5 x" u* F4 J$ f; N2 ~6 Q" a
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# ^$ W9 ~4 F0 z( Y8 [) Z! t碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞
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7 s u7 ^3 c9 P3 I! q; V6 `做了炸云吞
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- o: r* Q9 x- D" W; c; L; m香煎饺子* {7 n$ ?" j: U% V+ R2 p" e; q
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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