 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、) j/ V1 d6 S6 T
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. r) z$ G5 I& T$ _+ q- u/ ]7 z制造过程:7 q9 t7 a! c. Y6 ?, Q
& G! s8 P& T+ S& d& h2 P将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。6 j- ]8 W( B! g! }3 `2 i- |' }. u9 d
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5 w" }" N7 Y% G, }, S o0 x剩一些做云吞皮和饺子皮。
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将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。
1 [+ `- {. F. F虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~" i4 r6 k) O5 N; q
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8 j1 ^ f; Z! k/ g3 e废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。6 r# _5 \5 q" _
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9 T. B/ Q! H. L& G" M# Q l) I云吞用滚水煮熟放入碗中待用
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碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞
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做了炸云吞
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香煎饺子
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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