 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、
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* i* f8 r/ e3 q6 Q制造过程:/ J5 ]6 W+ k1 l# A$ J, O6 i. W: z
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将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。2 S4 ~ e: a6 o
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5 q; A: Q1 B1 N! H5 J+ r剩一些做云吞皮和饺子皮。8 l& ?6 A, G- c' z
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将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。
7 ?- i/ }' M# W4 ^+ v( [虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~9 p |4 b% t3 @" ?3 T, @
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8 a* f/ r7 L ~+ K废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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2 ?: N2 u% T. T. b云吞用滚水煮熟放入碗中待用
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: ?9 Q3 U9 ~% o+ W' ]. ]" O碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞8 U) E& {( F. f# {$ E. k6 H9 {# h) p! z
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0 r$ v5 C* k- h/ G* e0 U' }( n$ F, z, A4 ^做了炸云吞( j& l! w) z, v5 R- Z" u1 O' i" z
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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