【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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5 U" e  W( Z% d其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
7 W% P; U, |; o7 k/ ]: i* B2 b以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
" Z/ a1 J# k: d% z注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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! i" G1 ?: G1 }那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
- J/ s: {9 `5 `/ O对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
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2 E6 {" b& K6 O; G1 F( s% B为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
1 ]6 z1 X& H/ ~* V# q于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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% X8 j( B2 z3 Q; K' s+ X5 ?3 v7 S美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
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6 ]% o3 A! q2 C4 u: Z; d一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。

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. j- H, K% t1 d& j1 {雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
( c1 z9 U3 i$ B- |; Q: d. v雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

7 z+ @5 N6 j+ q0 \/ Z. ^% ]$ W这个夏天，从这一抹清凉开始。

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*************** 雪梅娘 ******************
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材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
7 C3 S3 G' L% b* L9 i( T! h      糕粉适量（熟糯米粉）
. l) d' L+ E: U8 ~做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
2 C* `& l) m3 Z0 ?" b, J3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
! d. M9 A8 O3 \4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
) i4 Y9 w; W. N4 h5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
; T# m/ |' R; T3 Q7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
- Z6 G# v' l' ~9 ^9 l  |" e* v9、上面再铺一层奶油
& G% }$ x4 v- J4 k9 m( r10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可

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' i, C5 t2 I1 E4 C: s  M备注：
0 B1 A! i  m( n# u2 _1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
7 V0 v% i. Q) d& {  @; |; w, j  `3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
$ l) p8 Z* r$ d6 q5 h+ e4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
) S% k" W* x3 b5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
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taishuibu

好

爱城自由人

Salinat

nxihdgua

summer_tina

转帖专家的

东北爷们