 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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$ [6 M L5 ^1 A% [/ v; |其实从骨子里,应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
' ^' Q" m- h+ T! Q结婚的时候,我从家里搬来了无数杯盘碗碟,全部是崭新未用过的。
. v& a. v( k8 R* h6 t8 u$ L5 Z" Z( G以前不会做饭,却喜欢收集装载食物的美器,
) I7 Y( ~7 O1 K" Q. r8 A. d6 i注定了我的婚后生活,将会在厨房这个烟火之地开始绽放。2 V$ a" z! ?% Z. |# _9 g3 A* R" B
: ^) v8 Y7 r( R* o+ N那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们,想像不出我脱掉高跟鞋,挎个篮子去买菜的情景。
$ | ~- P& ^$ _. e) h而我早已习惯于在每个周末的清晨,与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场,
( M0 F/ H2 b$ q6 [1 c对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣,为了一点点菜钱和小贩讨价还价。3 w; M1 t; L" @3 s+ x7 ^ Z# I
然后肩背手扛地,满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情,回家。
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这种世俗又生动的场景,让我的生活踏实无比,丰盈美好。+ j- J3 r9 N) ~5 w0 h7 _
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为什么会爱上厨房?理由可能有很多。$ d- u- \$ M: q* O. b% v0 L; S
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时,就会想:嗯,下次会做得更好吃。( M& h7 f; K: {, o7 \0 q
于是,做的菜越来越多,下厨的欲望就更加强烈。" a& A6 _4 k+ m( m+ u$ J
$ [ r9 `' p2 \" [ ~% R0 P- `$ S7 ]美味让人爱上厨房,爱上厨房会使美味更加诱人。
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9 L/ w$ G C9 ~$ O9 j F( h4 B一个不爱做饭的好友说:看了我的博客,也动了下厨之心,' ^* e. [2 y6 z$ @3 d. y- x1 G
对着美味光看吃不到实在是痛苦,所以下定决心,洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~. |0 q' @. h# _9 W9 E
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爱上美味很容易,爱上厨房,也很容易。" }1 Z6 X2 q/ ~: m4 A) f; ?
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雪梅娘:
+ ~" |" t, F8 L7 C3 ]2 e雪梅娘和草莓大福外表有些像,其实还是有很多不同的。
' D5 h% X9 _2 `6 W雪梅娘有着更为轻薄的外衣,内馅也变成了清凉细腻的奶油。
_- s; M$ k* m, B7 S* q" ~' R而其中夹杂的水果粒,会使口感瞬间丰富变幻。
* @# y8 N: j) p8 X; Z3 E0 ^尝过就会爱上它,就像它的名字一样,与众不同,令人难忘。' h! x9 Y. |1 J f V
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这个夏天,从这一抹清凉开始。
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. b( F7 H3 s+ B3 w8 p2 ]$ T*************** 雪梅娘 ******************
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- c% h ?6 q" S材料:糯米粉50克,玉米淀粉15克, 糖20克,牛奶90克,油5克
7 g M7 m) a# v) y; v$ s# ^ 鲜奶油适量,水果(质地软的水果)( d/ \' ^ P p* p2 M" f" B3 f4 @
糕粉适量(熟糯米粉)3 f: S Z8 b9 I3 s" t& @
做法:% b. J* D4 j I4 }, N5 e' R) O& k
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合,倒入牛奶,调成均匀的面糊4 b: x+ u4 W1 @+ I) f7 T/ D* j0 W
2、面糊盛在浅底的盘中,放入开水锅中蒸15分钟
' K9 ]2 p+ J; E1 s' z3、蒸熟后晾凉一些,倒入油充分揉匀
$ z5 V/ _ c7 P N- }9 G2 y4、另取一些糯米粉小火炒熟,作为糕粉$ X3 o5 J( t# K5 U8 n5 x
5、将水果切成小丁,鲜奶油打发,放入冰箱冷藏待用
7 W5 B' `. c# m* @4 o& o% a6、取一小块蒸熟的糯米,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度
- G1 j, I- m0 a H( P7、取一个小碗,将面皮放入,先放一些打发的奶油
* k& }( f# x2 Z( H3 C8、再放入切好的水果丁
! b5 m/ u- Q0 Y# m; V& A2 `- M9、上面再铺一层奶油
- h4 l+ W5 \3 t4 I5 {10、将面皮包裹好# E0 Z% m+ t v; m1 U4 F
11、翻过来,略整形成圆形即可6 F2 b+ Z# J! s
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7 o9 w7 L6 h( N7 s9 z备注:
3 @! u g( K- n# N& z/ w$ ~; ?1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果,才与奶油和软薄的面皮相配
+ S; [ i' v' C/ E. A2、擀面皮时会非常粘手,一定要多沾些糕粉
1 P, u$ ~- q; [6 F) Y3、面皮尽可能擀薄些,成品会更加漂亮" [! p0 d1 _; ]. N9 ~' {5 _/ d# D
4、包裹内馅时,也可以不用小碗,直接包入也可
) j) I4 z. V3 L; r8 X5、制作饼皮时,可以加入一些颜色,不过它既然叫雪梅娘,觉得还是白色的更合适
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