 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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) a$ K( s6 Z5 g8 D夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。* [, f/ U7 ^& \5 u
0 ~6 O" F; q0 g, |4 C8 Z3 P虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。 d# Z- q* v9 |1 a& ?4 w# D) K$ H' d! @
朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。
+ o, _6 j5 U B. b4 w0 a+ w天气越热，越想吃辣。3 k) k8 p; H' k2 e+ }6 g. @/ l
辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。- J) W! R8 P6 f- y6 z5 g/ W
+ l8 ?: ^- z/ O) s% h% g# t7 }# v+ `在家的日子，也做些火辣的小菜。
5 D) i, U! ?6 S9 }8 Y8 U5 |出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。0 j5 J" ~+ R5 q q0 P! \( I
9 t& h8 ~5 x i, y' \+ y# Z很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，
% W$ g2 J: H3 V让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。: |4 g/ @, }, N1 ~
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***************** 红油杂菌 *******************% m, _+ V+ B/ |
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材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克8 a1 T4 c. V. c; J
（各类蘑菇，均可入选，品种随意）
. G* C( o0 N9 p# e" d配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML* ?; n' S, L4 n% Y0 [
胡椒粉、盐适量" X$ h, N. o' _5 k& S" t7 ~) G( P
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做法：
4 i8 m U7 e5 n1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵* p0 F [" Q3 [. i) V
2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分; t5 G/ m- a1 V/ c6 V1 r6 s) A- W
3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中
1 b1 l6 z% ]- A7 x& Z- x* b1 P+ K6 V. `4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油* s% N( x: Y4 g1 T" a0 K
5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀& R$ {3 Y0 Y5 a, D3 d5 K
6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎3 v1 {7 S9 h' P+ ]- c
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剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~7 }) J- A1 P7 i* `
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
