mingwang 发表于 2012-8-13 00:53 # E. h) B' M4 A+ D0 v: p7 ~到处都是火锅
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這個當然,省了大廚師的費用,就是請多個刀切手。簡單程度,差不多可以比美越南米粉店了。 % e& {% M6 Z$ p, c
只要顧客不浪費,是有大錢賺的。 ; r) c4 O. e, w! _- o1 a
店家最怕就是食物浪費和顧客吃的時間太長。9 L) D/ h. E: W3 L% Y5 [* r
停車方面,店鋪的位置晚上要安全,食物新鮮衛生,最重要的還是火警逃生,畢竟湯是燙的,火是明的。