想在家自己烤羊肉串，有达人说说吗？

童趣

如题。怎样做才好吃？

pangxiao

1-SUPERSTORE买成块的肉回来切丁（肉要带点肥的烤来才香）。
: q: Z7 ^/ A* W; p% [2-盐，油，辣椒，孜然入味。
3-烤，同时也可以再刷一定调料油什么的就行了。
（另外，中国超市有时也有成包装的调料卖。）

天上明珠

为什么一定要羊肉？

kingsnake

天上明珠 发表于 2012-8-9 18:12
为什么一定要羊肉？

5 r2 c* e7 V) I: N& Z, F/ m& M因为就知道你不吃老羊的肉。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-9 18:41
9 ?. u& X, a, @0 |6 ?" N. S" Q因为就知道你不吃老羊的肉。

老羊的肉很呀米。不吃羊肉，那吃什么肉？

轩辕无天

正在烤~~~~~~~~

kingsnake

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
* S- M/ ]/ y$ v  ?, |3 X7 S7 a正在烤~~~~~~~~

+ @: y* ~/ G( a/ w. A) \7 N& T小刀叫我立刻過去吃羊肉。

童趣

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
正在烤~~~~~~~~

我超想吃，请问你用什么炉子烤？

新馒头

自己家焊的烤肉炉子，，然后买的肉回来穿串，，味道比国内好，毕竟用料都好嘛，嘿嘿。。。

轩辕无天

用炭炉烤的

songm

轩辕无天 发表于 2012-8-10 16:59
用炭炉烤的

5 q9 m2 E% G5 s  a0 E2 K, y好主意，电炉烤那种不好吃。

新馒头

对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-10 20:20
4 y1 B1 W" o7 m* E% O: N) z  q+ J对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

: _# V, m3 _# R: p+ a0 x自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

新馒头

童趣 发表于 2012-8-10 22:02
自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

5 s: _+ |! c( r/ ]$ L我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-11 18:13
: X. z5 C# w5 W. N- [; p2 g我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

0 S- I% A5 c) g6 ^" W, T太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-11 22:13
6 @$ ^9 T# G) j% A  W太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

* `) Y6 `) p; W2 c. r網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
; j9 C. u9 @+ Z$ S' _7 K好像是 $69，不銹鋼的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-12 09:22
) @* V; y; R$ L2 l1 Z5 n網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
好像是 $69，不銹鋼的。

谢谢，请给个链接。

北纬21度的温暖

如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

新馒头

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

5 b' w4 i' T5 Q8 f5 {& w+ g( U对，如果用木头的就是要提前泡，，所以我从国内千辛万苦背签子过来，，，，哎，吃货上不起啊。。。。

童趣

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
1 }6 ~5 ?3 e# x  {3 m+ ?如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

谢谢。我有铁签，但没有烧炭炉。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-12 11:15
0 }+ j- ?% N8 I( Y+ x& |$ [6 c谢谢，请给个链接。

8 t; G6 u0 o2 f9 j# h這個我真的找不到了。
那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。
& B6 w4 R5 M8 t" }/ I
; O3 {; b, z  S$ i% J3 x最簡單的就是去 CT 買個 $10 的小炭爐，不過是圓球形的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-13 08:49
7 J- H( U8 N3 `: l* I# D- {這個我真的找不到了。
那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

顽石与美酒

羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-14 21:03
羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

顽石与美酒

童趣 发表于 2012-8-15 07:36
9 u# M' U# `. U# g* g- j6 u谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

# E6 q! L+ y. h6 D' v1 v5 r5 k+ l我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

灰色素

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-15 16:50
我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

7 W7 H5 ~0 N$ S$ q1 S; r+ q% j' N吃了才知道。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-13 11:08
谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

找到了：
780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

天上明珠

kingsnake 发表于 2012-8-24 08:38
找到了：
780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

其实花10块钱买个charcoal BBQ，也可以做到同样的水瓶

童趣

谢谢蛇王和明珠。