 鲜花( 499)  鸡蛋( 10)
|
本帖最后由 SheJing 于 2012-8-6 01:00 编辑
; E! @- d% W; k0 }) {3 d! h ]& e/ F2 c2 d* k1 O' H8 O
屯子里的日本料理基本上都是千篇一律：老板大多是香港人或香蕉华人，Appetizer来来去去都是那几样，然后就是那几类圆卷，天妇罗，刺身，锥子，乌冬面，可以倒背如流了。好一点的像Japanese Village，会多个铁板烧。印象中还有Wasabi和曾经红极一时的Furusato，因为是日本人开的，味道稍微要好点，可是小日本的地方，桌子小椅子小上菜的分量也小，waitress英语差，还经常得跟陌生的90后们挤在门口等座位。Yokunai desu!
; B/ V. ~ j# ~1 u* E7 s9 C
( z: @; C) g0 X9 P; p! W听说Sherwood Park的Sumo Sumo装修过兼换了老板，去了几次，很有黄山归来不看岳的感觉。桌子是石料的，椅子是真皮，非常干净整洁。侍应生，谢天谢地，不是那些穿和服木屐经常挂着一幅臭脸的伪日本人，而是一些长相一般、衣着保守的年轻人。个人最怕去那种waitress全是骚娘们儿的餐馆，我TMD的带朋友来吃个饭，你短裙高跟肥臀乳沟在我眼前嘎嘎的晃来晃去，叫人咋JB个吃得下哦！
: E9 w7 W2 r% i: _; ~% x: q4 D: O. [
1 @6 X6 r6 l7 j0 V7 q3 q; y# z$ W先说饮料啊，没拍照，但他家有很多有特色的果汁和珍珠奶茶，芒果荔枝西瓜绿苹果要啥有啥。酒类的选择更多，光清酒就有五六种，再加上各类鸡尾酒，还有逢周一和五，札幌啤酒5刀一pint。仅饮料这一项，屯子里别的料理店就望尘莫及了。
) ]7 q) }) M; ]) T. H9 M( h J' o2 B( {/ h, {* d' w! D. N- ]7 x
菜单分明是为傻子设计的，太图文并茂了。特色一是tataki，牛肉三文鱼吞拿什么的是小意思，竟然还有象拔蚌！特色二是炭烧肉串。特色三是大号的生牡蛎。
% e" p* x5 a; H. W3 t" ]
1 Z9 s. p6 ?) i) M1 ~1 h4 L
, o7 \. H$ ~' M7 S, D% ]3 g9 B2 C牛肉刺身。牛肉的味道不错，但亮点是他家撒的辣椒粉。别家的都是用七味山椒粉，超市里面大把瓶装的。他那个是自制的，很香。
5 y3 I- j- Y, ?& W& T/ I+ G/ o
0 O U, F( Z% D) C" P- ]/ u1 b1 l " ]9 X3 Y# P5 d2 a8 J! S% C* Y
" W& K, ?7 g( @+ C. H- ~ R) J
; e( H% ^3 y+ J" i! k三文鱼披萨。三文鱼批在一个pie上面。pie里面的是鸡肉。那几片菜叶子是拌过沙律酱的，画龙点睛的一点点，但就是好吃。细节是王！
' K& w2 N) I: e1 O1 b7 F) i. f
( _ x( k: `$ w; I0 X& d: f % X R( O P4 c/ S% A, H$ J) d: u
5 }2 k, } r6 n( |* f$ C
1 @1 O, F& c% ^0 }刺身船。刺身跟别家的都一样，但他底下放了冰碎，上面多了一层细竹子，令人食欲大增。还有哦，别家的芥末都是用粉加水调出来的，他家的是用芥末子现磨出来的。. L% L: J# R1 e" `% q5 ]
% ^; M6 h& S% r/ Y3 g2 t9 g
( P' x1 h4 F: n& ~0 h8 D3 Z( r3 s& \2 s$ {" ]
/ `8 o- ]& G! X3 s t
最后两张相弄个隐藏啊，牺牲游戏时间写个帖子不容易呢，因此想让它被顶起来。) r( n3 |9 V1 H$ Q! p: d! ~4 H
0 O$ j9 _' o: I3 ^9 m炭烧肉串。记得是两刀一串。牛肉最好吃，还有三文鱼，鸡肉，虾肉。
1 O, U! w. n; D' S, Q1 I8 K6 ^6 i5 r8 i6 m4 H
5 \2 I) u. [% a$ b/ K
E$ t/ C/ D# U7 j1 h, {( x* b3 A. D
这一张今天拍的。今天去的时候晚了，快要关门了，我先打个电话过去一个男声接了，我说我快关门前才到你会恨我吗，他说没事，这里的客人还老鼻子多着呢。进门后一个高个的穿衬衣的亚裔帅男问刚才打来的是你吗。我看他样子挺压茬儿的应该是大老板，我说是。后来跟他唠嗑了一下，我说昨天去Moose Factory试了他家的生牡蛎，比你家的要贵，个头还没你家的一半大呢。他说是，屯子里做生牡蛎的进货全都是用那种小的，因为便宜和美观。他用大的，因为贵不了多少，但食客喜欢。
# q; ?3 _" e8 p$ ?) `' ]! {- h
/ c& m$ Y5 E; N图片左下角的是三文鱼tataki，他家独有的，入口很软滑。右下角的是巴掌大小的生牡蛎，滴几滴tabasco，吸进口里，那个叫，比shejing还要爽的人生享受啊。右中的是生青口。右上角的是彩虹卷，看到盘子周围点缀的辣酱和撒下的条状紫菜了吗？细节啊，体现真功夫的重要一环。
1 ]. Y3 }- ?( O5 M3 e- h5 k0 s/ K+ c- E2 u5 y. ~3 e
' `( t6 A1 a# T7 N* e& S. ^
3 O) R: X) d7 z/ W% C
顶着滚圆的肚子我依依不舍地离开了Sumo Sumo。爱吃寿司的朋友，他家有网站，自己google一下吧。
( e' z F6 U3 V' X0 J
" Y/ N4 k( Z, u3 z
4 x& u; A* r, j/ Z# K2 n7 B& G2 Y1 [& C
C& |' \) n+ }8 N6 D
! m' ?) R% x; A! ]- s
5 `# v: l$ a% Z& I& i, T+ N9 l! ` |
鲜花鸡蛋Ann_11 在2014-1-19 11:42 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
|
狗仔卡
发表于 2012-8-5 23:56
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-6 00:22
楼主
