 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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1 h# [ o3 N% T: y7 e, T% ^有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕) e1 G8 i) \( |" X8 N
2 C! Y9 g9 _) Y0 D0 h7 p: t; [做法:8 c) K! N0 W- f9 P& \" C
蛋黄、蛋清分开
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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" \- X" y% d; _& Q1 S' Q将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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再倒回蛋白里拌匀
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铺在盆里、撒上芝麻' w$ k- X3 E2 r% a
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325度焗30分钟左右4 P" C$ Q) ]/ v, `. _& H& v E* S
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% O. A, f/ _3 |表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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6 H, j, C0 D, R1 i4 m s. j放凉后撕开牛油纸
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: Q8 i$ \8 {% U+ k: |0 \2 h0 g切断
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。, Y$ U/ r2 n! S- }# H8 g
- j" s, _/ A1 w7 k' ~做要花一个小时,吃就2分钟全没了。2 c# C( Y$ `* [9 x4 R7 q
' O4 q: `# h4 f" j. }美食就真的那么诱人、、、、、、
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