 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 # H/ \9 F0 u0 I' q
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有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕9 [3 J5 E! Y2 a! E
. m) Y1 U( g+ r6 d- r做法：
% M' H! ?& g8 R m( u; i蛋黄、蛋清分开. V" X5 T" t& `5 @; K* n
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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. ~( q2 W- `" d3 t; \; g盆下面铺牛油纸、撒些葱花# g/ A2 M( P" P' b
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1 U5 r$ y# @4 K# Y! t' n4 i将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀3 ]1 E6 Y: _. w6 k+ @3 ~
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再倒回蛋白里拌匀
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铺在盆里、撒上芝麻
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325度焗30分钟左右
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来7 ]4 {4 S' V, m; a, ]; u+ m
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' W9 ^; ~5 D+ @2 z放凉后撕开牛油纸
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切断" U$ J( \* F) M; p9 a. I: X
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8 p/ T( W4 n$ d( N( l, u2 i香喷喷的蛋糕就这样诞生了。# c& S# x! b/ h5 l' D% a9 Y3 ~/ U
8 w; Z$ y, `# z做要花一个小时，吃就2分钟全没了。2 g Y4 ]; p8 ^4 V
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美食就真的那么诱人、、、、、、
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
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发表于 2012-8-1 02:41
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