 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 7 ~# t) R& a k7 X4 g
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有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕 t3 V, H6 L9 U5 o1 Y1 _
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做法:
+ K( a+ A" ^2 k7 W" t蛋黄、蛋清分开
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+ Y2 V1 f$ t' v0 A. [
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4 y& d3 M! b, \; C" J% C蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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8 o5 K% J, Y2 D$ `盆下面铺牛油纸、撒些葱花$ }% k6 P5 f7 a& S; @ M
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将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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$ w. o3 U7 K" E' B) Q6 T再倒回蛋白里拌匀8 f3 I9 N h0 Z! f) e4 b
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铺在盆里、撒上芝麻
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! O% ]( l! n8 S$ d0 v# D9 K325度焗30分钟左右
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( ~% X* i3 S! f表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来: U* n( g5 D0 ]" _$ I( [# R6 ?
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放凉后撕开牛油纸5 a+ H) Z: x% b' x
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6 u. T& o7 x/ l* Z( M& i4 Z切断
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
) n( P g1 I# J# k' o
) [ d! g2 z" C做要花一个小时,吃就2分钟全没了。' U# t: w$ h) [, Y1 C* {( o5 _
' O Z* w0 r* H) G: f美食就真的那么诱人、、、、、、6 i0 T+ w# H1 B7 J; Y7 w
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