一家之“煮”----------香葱咸蛋糕

angelmami

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$ {" ]" G1 h# ^1 y, d有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕

1 `' T+ E; J5 K- B( w3 h' K5 V做法：
蛋黄、蛋清分开
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀


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- r  @) H3 z& R& l2 }* l盆下面铺牛油纸、撒些葱花

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将蛋清加70克糖分次打发



用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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8 c3 ^" f) r* U9 V2 A+ W4 Q" w再倒回蛋白里拌匀

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: N7 K& V$ R+ f% q( R; u' Q: C铺在盆里、撒上芝麻
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325度焗30分钟左右


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1 v) P/ ]: ~9 u- {& v$ }表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来

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8 @6 k$ _" Q, v" l) x( b放凉后撕开牛油纸
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) |* W, ?2 f/ [2 w0 R! n( B切断
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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做要花一个小时，吃就2分钟全没了。

美食就真的那么诱人、、、、、、
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迷茫的女孩

沙发，，，，
0 y( J0 p+ q* l9 H. l  o! _8 L' x好诱人，，

DELTA

Rainbowjj

好想吃啊~~！！！！！

wil

highhand a
) ]0 ?" d0 T2 Y; w3 Q" B# V! _

toca2007

传说中的肉松蛋糕

summer_tina

这么棒，这么棒，强烈推荐加精！！！！！！！！！！！
楼主不仅做的好，而且，这么多张片片+详细的解说，好耐心啊。

summer_tina

我在想，用这个办法，做瑞士卷，应该也行的吧。

angelmami

DELTA 发表于 2012-8-1 14:04

不用谢

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-8-1 15:44
' n2 d; \2 s9 j5 a- ?好想吃啊~~！！！！！

有机会请你吃。

angelmami

toca2007 发表于 2012-8-1 20:09
传说中的肉松蛋糕

: \) l! {% T! }也可以这么说，肉松蛋糕是表面涂沙拉酱然后放在肉松上滚一下。

angelmami

summer_tina 发表于 2012-8-1 21:16
2 b' P& \3 e$ Y+ M. t这么棒，这么棒，强烈推荐加精！！！！！！！！！！！
楼主不仅做的好，而且，这么多张片片+详细的解说，好 ...

是吖、、、、、都挺麻烦的，不过大家互相交流嘛，值得的。

angelmami

summer_tina 发表于 2012-8-1 21:17
我在想，用这个办法，做瑞士卷，应该也行的吧。

是可以的，万变不离其中嘛。

angelmami

谢谢sumash谢精

sumash

summer_tina 发表于 2012-8-1 21:16
2 f7 _2 Y) t% r6 c6 Y' _这么棒，这么棒，强烈推荐加精！！！！！！！！！！！
楼主不仅做的好，而且，这么多张片片+详细的解说，好 ...

贴子一发，我就迅速加精华了呢～呵呵

summer_tina

sumash 发表于 2012-8-2 12:38
贴子一发，我就迅速加精华了呢～呵呵

有眼光！！哈哈啊。。

veiclee

做的真好看，看的真好吃。收藏下来了。

lele2002

收藏了。 谢谢楼主。

angelmami

veiclee 发表于 2012-8-2 22:25
) @, |' o" \- B做的真好看，看的真好吃。收藏下来了。

; `1 X1 v* K* F. ~4 l6 \, t

angelmami

lele2002 发表于 2012-8-2 23:31
% v+ @& W6 P$ I7 f0 `收藏了。 谢谢楼主。

1 f& e8 [& |! w4 ?* }不用

wei510

谢谢分享！试着做了一次，老公说很好吃！

pangxiao

不行了，我饿了，得吃东西才能继续看下去了

童趣

赞，超赞，超级赞。学习。

angelmami

wei510 发表于 2012-8-11 12:34
6 J9 I- z0 F/ _; Z3 |谢谢分享！试着做了一次，老公说很好吃！

' t$ Q: U, P" [7 D巧手，一学就会

mingwang

nxihdgua

好想吃呀
: L4 ^+ A4 T  S

和你在一起

刚刚完成前半部分制作，把东西送到烤箱里。
" [. F3 c1 G. F2 a不过我还具体称，适量的。
半个小时后看看怎么样。
+ U% S5 x, Y4 F  p, z5 U0 m* T好玩。
谢谢楼主分享。

和你在一起

很香，看样子还行。这个时候我才发现我不会用寿司卷。而且，肉松放多了，一边卷一边掉。

wtughe

angelmami

和你在一起 发表于 2012-8-18 07:46
9 T  w3 Y0 g* Q刚刚完成前半部分制作，把东西送到烤箱里。
不过我还具体称，适量的。
9 _$ O. [: o/ T* e: P5 s& `' J半个小时后看看怎么样。

不用谢