 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 ( m/ |- X1 `7 l$ e* b G
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有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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做法：
% F0 d y+ X3 S& R8 p' k蛋黄、蛋清分开
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀) }% P/ t ^: l5 O6 @4 s# I; s
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花% E" Z: n+ m$ E
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) c9 R3 K& z* f; Y: P4 Z将蛋清加70克糖分次打发; S/ r) u* K$ v
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. m/ W9 x; ?8 g# V- g用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀( ~$ a4 E% Q3 [6 t8 E5 P
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再倒回蛋白里拌匀
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铺在盆里、撒上芝麻7 {- X9 I- W* x# F+ J$ C
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325度焗30分钟左右" A7 _+ i1 Y5 |$ @' h
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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+ L" I2 n: T( l放凉后撕开牛油纸
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" H/ c9 y! X* j+ x" I切断: r8 o3 ^/ ?7 e* n
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7 R+ x- c4 p/ P香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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做要花一个小时，吃就2分钟全没了。
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美食就真的那么诱人、、、、、、
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
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发表于 2012-8-1 02:41
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