 鲜花( 67)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 wil 于 2012-7-1 21:40 编辑
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菜谱我学来的, 简述如下:! _, Y, F$ @9 x Q- T) `
* Y3 F: g; U: w; l0 r- I5 i生虾仁开背洗净,加小匙盐,用手抓匀;我用了18颗;- O* W' t' Z' J1 B" E
加入一大匙打散的全蛋液和一匙地瓜粉再次抓匀;我没有地瓜粉,就用的普通面粉;$ n$ w+ g% U2 A$ i/ d$ H
取一平盘,加入一CUP地瓜粉, 将虾仁依次放入两面沾满粉; AGAIN, 我没有地瓜粉,就用的普通面粉;
; }& _3 g+ V) ?4 U' a9 q" o7 i下油锅逐个炸虾至变色,我用了平均15-25秒;
, d3 k6 ?& ~6 O+ R取出虾放入盘中吸油;) n0 d& p) y8 M: ?: e! V! M" O/ }( J) ?
罐头菠萝一个, 开盖后倒掉汁水只留菠萝;
! s# L5 u3 b- {3 M& D4 A将炸好虾仁和菠萝混合后加入日本蛋黄酱2大匙拌均;" z% C8 F, m- |. l4 c" e6 w$ l6 a
装盘后,再擦些lime zest青柠檬皮屑可以去腻 i, n5 [: S7 I
; M$ ] r, {7 x4 f* @7 p大功告成了, 呵呵!! 如果将菠萝罐头换成水密桃就是蜜桃虾了,还可以换成新鲜的芒果哈
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