哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
- ?! ]0 r& }" U, s如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
( a! Z6 o1 g: R: h' S

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
" _" {6 j: E/ T3 ~6 C% q什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

, R; G% T2 _. r. t不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
' A; W9 w. O' u# K只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
2 ^9 e3 }. G$ D4 \, w" r如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

$ `' m; V: a% c- d( O1 ?' I# ]除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
7 q- u: c" H+ n# ?
! m& B: [. p: \很多电饭锅都有熬粥功能。
+ V5 ?9 D: h5 I1 v! T, b& d8 }9 S, `
想不用管。
9 K' b( f, _3 ?3 U1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
! Q" E" o$ I. S* T1 g+ n/ V3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。