哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
& |: A# m( d3 z8 f6 \1 K如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

, K' z% A9 ]' v不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
- T  b' N* |- o! \什么锅都可以熬粥和煲汤。
+ _+ Y: G4 U" f. P2 [3 o% j只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
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  D( }, x" Z# X% L除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
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+ E& _8 C: t8 z! W! t很多电饭锅都有熬粥功能。
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" Y- [: L- D! Y+ b想不用管。
9 J* D( F! H( o9 T! S& j5 Y1.用电饭锅煮。一键了事。
& O* h2 X5 i2 G. |) d1 ]0 T2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

0 T+ H, g3 ^$ Z是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。