哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
# [9 F( u# s( m! g  C0 s) d只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
# d8 q" u5 ^2 S% _

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
1 G$ g8 b; _! b3 e  M什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

0 C- `: J2 g  q1 A不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
  D7 }2 O7 u+ Z0 r& k3 u5 {, y什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

- w  G: m2 Z$ I# K% S1 h不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
9 B3 A9 M; m, i" ]7 ]3 `( v我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

# I. O6 I; |, S0 [除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

很多电饭锅都有熬粥功能。
8 M; c0 P) |& a1 [) b
7 ^$ p& D1 z+ M! g/ J) C想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
2 O# m9 s: \) v, W0 V; b8 n) v除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。