哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai · 发表于 2012-6-22 21:27

如题，谢谢！

apiel · 发表于 2012-6-24 01:39

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai · 发表于 2012-6-25 19:56

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
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只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
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不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai · 发表于 2012-6-25 19:59

apiel 发表于 2012-6-24 02:39 . e4 b/ s0 I8 b5 J: I& A Z* L: I
什么锅都可以熬粥和煲汤。4 l' ?9 J1 T7 S+ c3 d+ x# _* t; ?
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。2 v# ~. y2 b' ~; |0 w( ^: h
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel · 发表于 2012-6-25 21:16

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅不粘锅瓦锅陶瓷锅熬粥。

除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

很多电饭锅都有熬粥功能。

想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai · 发表于 2012-6-28 08:53

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
* e2 V' G6 v. q除了铝锅我没用过。, L. E6 b: F" k4 \1 G/ a
我用过不锈钢锅不粘锅瓦锅陶瓷锅熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。

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