【芦笋土豆沙拉】：这样的搭配很和谐

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我和他刚在一起的时候，几个好友都说我俩不相配。
& w" Y1 o7 e: o" U% @3 i: o9 y倒不是指外在的东西，而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
其实自己心里也很清楚，也并没有料到会有什么结果。
但命运总是展现出它的神奇，用一支叫做缘份的笔，书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。

" k% S7 o8 s' r于是，当我们决定一起渡过余生时，已经准备好迎接一切的不“相配”。
努力尝试使无数的不和谐，和谐地在一个屋檐下共生。

其实，也没什么难的。
7 ^) s. e* \( ^% \因为很多貌似不和谐不相配的事物，真正搭配在一起，效果却是意想不到的好。
( Y4 l- {* ]* b; Y是意外，也是惊喜。
看起来如何，并不代表真正会怎样。配与不配，不是简单的外相所能表达的。
于是，我们的日子越来越合谐，我们也越来越般配。
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芦笋被称为蔬菜之王，土豆只能算蔬菜中的平民。
0 }, ]) A" _) j9 H7 H0 X) @# ?但我总喜欢把它们做在一起，这种组合，很奇妙。
: f$ N; c3 k! y& n5 U6 q+ ^$ B  y而且，它们真的很相配~~~~~~~~

% q0 B" p' H) G7 o" V6 \- ]7 ]*********** 芦笋土豆沙拉 *************

7 z  `' n( R. W! x& I, F8 P  l( ]6 i- o材料：土豆300克，芦笋200克，洋葱半个，熏干80克，煮熟的鸡蛋1个，西葫芦半个，干香菇6朵
调料：香醋40ML，蜂蜜10ML，橄榄油20ML，法香碎30克，胡椒粉3克，盐2克，柠檬汁少许，迷迭香2枝
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. p. @/ n2 s  @' p& [1 P! h  ^做法：
$ o1 E: y- `! y- r8 q+ |/ k1、芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段
2、干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝
2 l$ D. E/ P: u7 e5 X  f. D3、熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁
4、西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片
, F% k$ N9 U: n+ n# {( B% N  L# u6 Y) {: R5、煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁
- h5 d/ [1 `* y6、煮熟的土豆捣成泥
7、洋葱切丝
8、所有材料放入大碗中混合
9、将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可
备注：不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放

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& }  L0 W6 F2 `又用到了法香碎，上次发芦笋烤土豆，就有不少博友问了。
法香＝法国香菜、洋香菜、欧芹，英文名是parsley。
西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香，就叫法香碎啦。
: F# |. O% M* e- V9 |' ]9 }2 s我用的是超市买来的干燥法香碎，用后的感觉呢，
. F, L( m0 ?0 C6 Q觉得它的味道倒是其次，做西菜时撒一些在菜上，点点绿色，显得很漂亮。

0 O" Q" G; p7 l% w0 Y0 F4 i6 H- l大一些的超市都能买到，一般是在进口食品柜台，离卖意粉的不远：）


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