【芦笋土豆沙拉】：这样的搭配很和谐

get8686

$ {( F9 n( h2 ^2 l7 a6 F我和他刚在一起的时候，几个好友都说我俩不相配。
* [: F3 r( f- P3 ?2 v倒不是指外在的东西，而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
; @/ l, m) p0 \4 Y0 j! e% H# K其实自己心里也很清楚，也并没有料到会有什么结果。
, w, T4 a2 Z' u' g但命运总是展现出它的神奇，用一支叫做缘份的笔，书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。
: T+ X+ ~  H" }: i4 j
于是，当我们决定一起渡过余生时，已经准备好迎接一切的不“相配”。
! g! u7 z: p* S" ~! X努力尝试使无数的不和谐，和谐地在一个屋檐下共生。

! @% C0 S: H, |" Z# S( o其实，也没什么难的。
* _/ R# f, c9 X" h" x" b因为很多貌似不和谐不相配的事物，真正搭配在一起，效果却是意想不到的好。
是意外，也是惊喜。
& q, C6 R( n9 y" W看起来如何，并不代表真正会怎样。配与不配，不是简单的外相所能表达的。
9 V  u% u& A; U) V于是，我们的日子越来越合谐，我们也越来越般配。
! q9 |: b% a: s! E% q9 S
芦笋被称为蔬菜之王，土豆只能算蔬菜中的平民。
但我总喜欢把它们做在一起，这种组合，很奇妙。
而且，它们真的很相配~~~~~~~~

/ L8 E* F% T8 n8 W* Q*********** 芦笋土豆沙拉 *************
6 j! R7 Y- R# _- |: M3 E6 V* V' b
7 k5 C9 l/ o+ D% B* a材料：土豆300克，芦笋200克，洋葱半个，熏干80克，煮熟的鸡蛋1个，西葫芦半个，干香菇6朵
调料：香醋40ML，蜂蜜10ML，橄榄油20ML，法香碎30克，胡椒粉3克，盐2克，柠檬汁少许，迷迭香2枝
5 a9 o/ B: ?0 I3 ^9 J- i
7 e) B- Q( _- p0 ?& P% ]做法：
- v3 s4 ]  T( A1、芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段
4 W6 S' b/ P6 e$ i3 r: C2、干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝
% x: D4 L( G3 |- r& c! O3、熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁
' ]2 q0 `1 K# u0 {$ s' u4、西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片
5、煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁
5 o+ I6 }0 g5 X" a  c& i' \6、煮熟的土豆捣成泥
' `5 g8 q1 H6 u* V( A1 t7、洋葱切丝
0 G+ {0 z& K2 o8、所有材料放入大碗中混合
9、将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可
备注：不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放



& a- S2 h( q* k! ]$ _

3 H7 T! S8 X0 c% b
  o& @- Y+ o7 B1 F又用到了法香碎，上次发芦笋烤土豆，就有不少博友问了。
9 g) X* C% z9 T# P法香＝法国香菜、洋香菜、欧芹，英文名是parsley。
/ H' p( `" h) M' m' y" E2 M" |西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香，就叫法香碎啦。
. Y4 O6 o0 Y$ Q$ \9 d" y& o3 N3 L我用的是超市买来的干燥法香碎，用后的感觉呢，
觉得它的味道倒是其次，做西菜时撒一些在菜上，点点绿色，显得很漂亮。
2 H5 R9 ^, g0 I+ R0 K
大一些的超市都能买到，一般是在进口食品柜台，离卖意粉的不远：）
+ |# Y9 Z/ w! @) t. D