【芦笋土豆沙拉】：这样的搭配很和谐

get8686

我和他刚在一起的时候，几个好友都说我俩不相配。
倒不是指外在的东西，而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
其实自己心里也很清楚，也并没有料到会有什么结果。
, t6 F. m! F' Y2 ]# i( H但命运总是展现出它的神奇，用一支叫做缘份的笔，书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。
7 R+ `2 d; ^' ^: I0 p7 U
于是，当我们决定一起渡过余生时，已经准备好迎接一切的不“相配”。
9 D" F1 B' A& \+ a! }0 u7 o3 h努力尝试使无数的不和谐，和谐地在一个屋檐下共生。
4 {2 W- N0 k5 a; z& ^6 R
其实，也没什么难的。
0 y0 t* v. U3 U- Z因为很多貌似不和谐不相配的事物，真正搭配在一起，效果却是意想不到的好。
" z0 x# d) }) [3 `8 n是意外，也是惊喜。
看起来如何，并不代表真正会怎样。配与不配，不是简单的外相所能表达的。
于是，我们的日子越来越合谐，我们也越来越般配。
! f8 k+ I, E2 j4 K' i0 y9 b
芦笋被称为蔬菜之王，土豆只能算蔬菜中的平民。
/ z6 t; O* r1 H- `* P8 Z' R2 Z7 y但我总喜欢把它们做在一起，这种组合，很奇妙。
而且，它们真的很相配~~~~~~~~
3 M1 K7 P( O1 P3 Q  C
*********** 芦笋土豆沙拉 *************

, l0 |( m1 `% ]& a材料：土豆300克，芦笋200克，洋葱半个，熏干80克，煮熟的鸡蛋1个，西葫芦半个，干香菇6朵
1 |: A/ G6 l5 e7 a5 k调料：香醋40ML，蜂蜜10ML，橄榄油20ML，法香碎30克，胡椒粉3克，盐2克，柠檬汁少许，迷迭香2枝
8 U, f2 d7 e8 N9 \6 H# Q
做法：
1、芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段
0 B; k; T' S7 x2、干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝
3、熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁
4、西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片
% [/ D( _" i5 j, b' H. N5、煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁
3 Y$ M: U* Y5 g6、煮熟的土豆捣成泥
7、洋葱切丝
' |* C5 u6 W& }$ s" D1 h8、所有材料放入大碗中混合
; j! G9 E& k# t0 Q# [, Q9、将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可
备注：不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放
( i- \  y& j5 v  X; T) i

! _- J2 v+ f- e' \2 F. }3 [


$ q& l5 k5 R1 e, Q7 Q( r7 M% j
又用到了法香碎，上次发芦笋烤土豆，就有不少博友问了。
8 i5 V, S& h6 t: @& t0 k法香＝法国香菜、洋香菜、欧芹，英文名是parsley。
西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香，就叫法香碎啦。
我用的是超市买来的干燥法香碎，用后的感觉呢，
觉得它的味道倒是其次，做西菜时撒一些在菜上，点点绿色，显得很漂亮。
9 P( u- w0 p/ h
( q8 Q$ f. i2 k, a' B" Z. |大一些的超市都能买到，一般是在进口食品柜台，离卖意粉的不远：）
( O0 }4 ^  q) _4 x- E5 Q. u
, H- N. m9 C" r" j
% G( h% x) W3 K) x