 鲜花( 327)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 PTL 于 2012-6-20 21:24 编辑 : G$ X+ g" A/ h, A- Z
francais 发表于 2012-6-18 13:14 6 p+ {7 k, ~2 s" W) r
哇噻,能否分享一下子你的全家福呀.我家也喜欢吃白菜,但是能做汤的汤谱不多.
# l/ J6 o4 u, C' i& X3 V: r5 H5 a- e5 z9 a/ R" B
全家福的做法: _, b) a$ L( i, T
这道汤是我从婆婆那里学的:
3 i8 m) F J/ p! y& a8 x3 c7 z# A. e材料如下:
, v8 x. b0 v2 ~6 b# |$ } Y大白菜* j5 I9 y" r& v* M( G/ X* q7 T* X# r% p
粉丝
% `! a. C3 p- h* W) K+ `0 L u3 c大虾. E* t8 H2 g; Q4 G; q
HAM$ Z1 e% V+ B# T: w) X; ?
笋片儿& t2 d4 ~: h0 v2 b: L* _# p% ~: r
玉米(切段), {4 S2 N3 u. \& ` F
高汤(我是炖的鸡骨汤,在RIVERBEND CLUB后面STREET MALL里有一个买无激素,无抗生素的鸡的地方,一个鸡6-7元左右), A9 q' |; s( ^4 V) {8 d3 m
0 S9 K$ O- v* V% }' y9 R2 f) r: _9 g把上面说的材料每样摆一层,之后倒入高汤煮就可以了,喜欢白菜就多放些,我家也喜欢白菜,所以我就多放了些。很简单的,没有高汤,放罐头鸡汤也可以。8 i# F, a5 C% b5 L. M L
7 J3 Y" f0 v& D& {5 c1 N+ z注意事项:
' A( J. a) N# l, `1。HAM不要放太多,要不有SMOKY的味道
( ^( N6 J- i$ c; a' D3 M8 \5 }% w2 w2。粉丝快好了再放 |
|