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请问爱民顿那里有米酒买

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-1 15:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用于浸糯米酒的,不是厨用那种。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-1 16:48 | 显示全部楼层
醪糟么?TNT等中国超市常年都有卖5 p0 P, O: }6 X1 `, d0 m: t
话说我上周刚自制了一大缸,非常的成功~~~
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-1 17:09 | 显示全部楼层
哦,那也是我的最爱,请问用的是哪一种洒曲?是在这买的吗?有量?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-6-2 07:36 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
clubranran 发表于 2012-6-1 17:48
# p/ v' D( e  |, B6 y  V醪糟么?TNT等中国超市常年都有卖6 w0 W! j" h0 E0 f  J
话说我上周刚自制了一大缸,非常的成功~~~
9 M8 k3 a8 z" h' e7 Z7 h4 }
能告诉我怎样制作,有配方吗?谢谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 10:05 | 显示全部楼层
hello.ho 发表于 2012-6-2 08:36
/ g) ]' t) p  p7 |' N% O能告诉我怎样制作,有配方吗?谢谢!
3 h" V9 r$ P9 i6 ~: P
不用配方,去99买包酒曲,取一颗,捣碎,撒于微温的米饭上,拌匀,36小时后,酒开始飘香。
, F- W% t( c: w% k& B9 T+ @0 B: d如果你喜欢酒米饭,就那么吃就行了;: c% r- B& n* ^( d
如果你喜欢喝,就加一大缸凉开水,1天后,就是甜酒了。(我喜欢这种哈,最近几天,每晚睡觉前,先来半斤)
' q, `( X/ Y$ R5 a) T
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-6-2 13:07 | 显示全部楼层
北极光 发表于 2012-6-2 11:05 9 k% K, [: t4 \. {/ Q! S
不用配方,去99买包酒曲,取一颗,捣碎,撒于微温的米饭上,拌匀,36小时后,酒开始飘香。
) A5 Y1 X# l, f8 a" I如果你喜欢酒 ...
/ S+ J( g' J; E& H# f
早餐,打2个荷包蛋进去。当早餐超好。很补的。
大型搬家
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 18:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
zhanghy 发表于 2012-6-1 18:09
/ E$ W' A' p0 X  o; i8 n哦,那也是我的最爱,请问用的是哪一种洒曲?是在这买的吗?有量?

5 F# ?6 J- u# X: }, ]4 i6 n* `( y我从国内带的安琪酒曲,特别方便好用~~8 e' x7 F$ m% Y4 h2 |- T
上周做了2斤糯米,半包酒曲(4g),现在都快喝完了,呵呵!
大型搬家
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 18:54 | 显示全部楼层
hello.ho 发表于 2012-6-2 08:36
5 `1 J  z+ |) ?& q" e8 e8 a$ f能告诉我怎样制作,有配方吗?谢谢!
- ]9 X4 U, R% G' r9 e6 K
我用了2斤糯米,4g的安琪酒曲(不知道这边哪儿有卖,没有留意过)。糯米先要泡,12-24个小时(我泡了一天),然后在蒸笼里蒸熟。等糯米饭降温到305°左右,把酒曲用凉白开搅匀了拌进去。然后密封储藏,2天左右就好了!嘿嘿~~~一会儿我去美食版试试发个贴去!
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 21:04 | 显示全部楼层
安琪的在这没见过,以前我也用安琪,但用完了,还没试过其他的,看到大统华有一种,一个包里有几颗像药丸大小的,不知好不好用?上面也没写怎么用和用量如何,请用过的朋友来教一下!
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