 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46 
8 w* t% j! n! a' |4 @ {5 ^" C9 a8 o问一个傻问题。猪肝就为了补血的,在水里泡2小时,血都泡没了,营养还有吗
5 Y- y" m/ i" ~0 @其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧,是另外的成分吧
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: N/ ?5 c4 z7 W7 b3 N搜了一下+ a+ |9 {( t) U; {
0 Z8 q7 P( j% m4 X% O5 W猪肝 补肝、养血、明目的猪肝
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4 I) a6 K- b# k% r3 i1 U# l猪肝,性温,味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。
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猪肝营养丰富,在每百克猪肝中,含蛋白质20.1克,脂肪4
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克,碳水化合物3克,钙11毫克,磷270毫克,铁25毫克,维生素A 4 c @- w* m$ [) ]# ]3 E+ m" P3 S" `
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8700国际单位,维生素Bl 0.40毫克,维生素B2 2.11毫克,维生素
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$ @9 ^1 T% F+ O' t) }; }C 18毫克,烟酸16.2毫克等营养物质。
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" w' l/ e1 i& R% I- z4 Q# t4 n- N8 d9 U猪肝中含有的矿物质铁,是人体制造血红蛋白的基本原料;猪
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0 F4 K4 [' ]( B' q) a/ \. {肝中含有维生素B。、B2,是治疗恶性贫血的良药;猪肝中含有的肝
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* O% M6 C3 Q F1 H# p糖和维生素A,可改善贫血患者的造血系统的生理调节;常食猪 7 b! v: h# A3 r6 y
! C* H# b) A' m- g肝,可促进产生新的红血球,促进血色素的增高。中医学认为,用 6 E( x2 U( E- E& b; N
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猪肝滋补人体肝脏,具有明显效果,用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水
% ?) F4 ~# J; @, I) y, z/ d& a, J: l肿等症。 |
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