 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
|
summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46 3 x4 O" X2 L3 ~' s* X4 H2 }
问一个傻问题。猪肝就为了补血的,在水里泡2小时,血都泡没了,营养还有吗 & Y e8 e$ B3 e8 g/ U& O* g) W
其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧,是另外的成分吧# K/ l. e( q% }- g& Y
1 S4 Z, l! T0 b* P8 H
搜了一下
H0 U" S2 @1 W, T: m
$ q3 o$ ]& z/ ?+ _" P; Q猪肝 补肝、养血、明目的猪肝 ) x2 c; s4 C8 v; a5 N p
0 l. ^% r. o9 v& _' R猪肝,性温,味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。 0 ~ T9 d4 O+ _" m1 z
( Q# O- Z& I3 x# @猪肝营养丰富,在每百克猪肝中,含蛋白质20.1克,脂肪4 ! c$ h$ l1 E G$ X" Q8 C9 m
3 L; r. k2 `9 V3 B) R. t( V: ~. j克,碳水化合物3克,钙11毫克,磷270毫克,铁25毫克,维生素A
' W* @6 e! f0 b% w5 q$ R9 h" J+ H5 D9 J0 I, F. w; m! ^
8700国际单位,维生素Bl 0.40毫克,维生素B2 2.11毫克,维生素
/ \3 l/ J9 R% ?: g4 i& b6 A. {9 _6 N" `% N- z" s7 K$ _, k3 d
C 18毫克,烟酸16.2毫克等营养物质。
& S0 M7 p J8 n7 D, G6 P
1 y9 ]% I3 j. ~" J猪肝中含有的矿物质铁,是人体制造血红蛋白的基本原料;猪
7 `+ l# k3 C0 {7 K u, x, [5 u+ Z- N6 d& n4 _% C
肝中含有维生素B。、B2,是治疗恶性贫血的良药;猪肝中含有的肝 ! W# R* q' ^* p
' M1 e5 g4 ]( H4 K
" G ? N) s+ x2 }
糖和维生素A,可改善贫血患者的造血系统的生理调节;常食猪
( s+ ]6 }0 H; n' G! B# O% \
" q5 y- @- ~( C5 P6 [5 m# I肝,可促进产生新的红血球,促进血色素的增高。中医学认为,用 " Z, F( \/ o9 Q0 U
$ o. }* J4 s5 j猪肝滋补人体肝脏,具有明显效果,用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水
1 P' s) I2 C3 J6 r肿等症。 |
|