【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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& c% x6 L; c9 `3 F  L8 s% _+ z' Y以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。

$ N+ t2 F' Y' t2 w2 S/ b刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。

现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，

9 j" W* h3 c$ \9 H4 O仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
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怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。
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- }* V" R. Y7 ~1 Z4 Y也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。
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在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。
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# e4 z& }2 z7 x5 n. r+ e7 G而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。



  C4 f' i1 j- R1 e6 P$ h不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。
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2 l* G, H  ]( Z) M! X. |脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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************* 香烤芦笋土豆 ****************
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% {* P, _0 ^' O: P# S$ b  h+ g, N) j材料：

芦笋400克
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土豆300克
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5 N2 H0 Q9 u5 x8 u! m1 c法香碎20克

2 d3 t: o9 Q0 t% K0 l5 `黄油10克（融化）

胡椒粉2克
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  V6 W4 h% T( K) {3 I, q1 l辣椒面5克
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橄榄油5克
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/ S/ }% P9 y; E# Z& n( ?做法：
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1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干
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2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀

3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋

7 {' W; d; a. ^, {) T4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉

  C% W) r1 \. x5、用锡纸将烤盘包好

3 R& I. Q' E: v" ], l. P+ i5 i6、180度烤15分钟



, \4 V: l* X0 Q- f* W/ C4 t备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟
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健康营养站

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这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
% i& B+ `% _* I$ V看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

+ _7 C9 e7 c& PParsley Flakes

有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。