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平安福 发表于 2012-5-18 10:07 4 Q8 D4 s$ T) D% Y3 `$ c" p 一直蒸的不好看,原来有秘诀,多谢楼主!
月如钩 发表于 2012-5-18 18:17 $ [3 y, q. x0 I+ C/ Z/ [$ g 全程用小火,多久?
Deena 发表于 2012-5-18 20:06 ( J' y1 G' \6 Q& Q# v偷懒可以用微波炉,3分钟就行,但不如蒸的嫩
Wonner 发表于 2012-5-18 22:59 ( _" v( o( N' u( Z# z还有不明白的地方,过筛用什么工具啊,怎么操作啊?
apiel 发表于 2012-5-19 07:30 / O' v3 s1 g/ D6 x$ @' k k' E 有朋友教我蒸蛋时。在碗的上面铺张保鲜膜。蒸出来的也是很嫩的。
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