一家之“煮”----------新派萝卜糕（豆渣饼）

angelmami

做完豆腐或豆浆，豆渣不舍得倒掉，用来做豆渣饼，感觉像吃萝卜糕一样。

做法：豆渣+面粉+水调成糊状。
切萝卜丝、冬菇丝、腊肠丝、葱花、一羹蒜蓉放入锅里加调味料炒熟，然后倒入豆渣糊中搅匀再一勺一勺的放入锅里煎。
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amybear

这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点，天才厨娘

枫叶678

angelmami

amybear 发表于 2012-5-6 15:41
这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点，天才厨娘

: W7 v1 ~4 x8 `6 }; f* Z- n; ~你又在夸我了，怪不好意思的。
0 N- L; }& M1 I: N: l3 ~9 G+ y8 |版主果然大方，每次都送花，其实我是跟你开玩笑的。

% f0 p& `: d* _' k" u& w% ^怎么这个版块好像只有我和你啊？哈哈，是不是你承包了吖？

amybear

angelmami 发表于 2012-5-6 16:59
9 E+ j: K2 u: ~$ M你又在夸我了，怪不好意思的。
版主果然大方，每次都送花，其实我是跟你开玩笑的。

最近我也很少发了，懒了
5 I% a* j* V+ \% E, q5 Y3 {
/ l: h! K5 a: c0 g7 m9 f: K真是多亏你来贡献食谱，让板块丰富起来，送花其实远远不够表达我对你的感激之情。

summer_tina

wow~! 真的是又健康又美味！！！！！

angelmami

amybear 发表于 2012-5-6 17:08
最近我也很少发了，懒了
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' g/ K+ F% Y# [6 d% t, d真是多亏你来贡献食谱，让板块丰富起来，送花其实远远不够表达我对你的感激之 ...

其实一边做菜一边拍照是挺麻烦的，搞到连吃饭都推迟了，如果只发成品就容易多了。

无人管

qingyuan

每次的豆渣都被我倒掉了，到的时候也知道有点可惜，可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理由---豆渣没啥营养了，

angelmami

qingyuan 发表于 2012-5-6 19:41
每次的豆渣都被我倒掉了，到的时候也知道有点可惜，可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理 ...

8 B6 I7 J8 o4 Y$ F) {其实营养还在豆渣里面，还有一个方法是把半肥瘦的猪肉剁碎加点葱花、糖、盐、胡椒粉、鸡粉调味，再把豆渣放进去搅匀（不要放太多）用油炸或煎。

朝三暮四狼

心灵手巧。

Rainbowjj

最喜欢楼主的贴，智慧的女人~~~~

clubsoda

勾起我小时候在校门口买的萝卜丝饼，看LZ的图片似乎已经闻到了那股香味。

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-5-6 22:48
- ]0 e3 }- u3 D* @" y) q最喜欢楼主的贴，智慧的女人~~~~

6 U" X' [& r8 }  d4 z, M5 C多谢赞赏。

angelmami

朝三暮四狼 发表于 2012-5-6 22:38
心灵手巧。

6 _$ j2 A* e4 h1 O! ]6 U5 R谢谢四狼的花。