 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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发表于 2012-5-3 17:51
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本帖最后由 angelmami 于 2012-5-3 19:05 编辑 " y4 y. l# W- l
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鸡油蒜蓉豆苗
& J }( |5 p# {" a6 s- E将鸡油煎出油放入蒜蓉爆一爆再倒入豆苗炒熟上碟
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1 { Z8 \; u/ U盐香豆腐2 q G( @7 ^" x. c4 g2 j/ e
自制的豆腐用油煎香撒上椒盐粉上碟。5 C# q+ V/ Q' ~7 e
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芹菜炒烧肉
- W" u4 a0 f- n材料:自制烧肉、芹菜3 q! S; @# L0 V& N2 e
将烧肉、蒜头爆香倒入芹菜炒几下加盐、小量糖、柱侯酱炒熟上碟。
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蒜蓉蒸丝瓜% o! t, e8 \8 \. }# \9 {' M5 H$ a
将蒜蓉爆香放盐、小量糖调味装起来,熄火倒入切好的丝瓜、油捞一下,然后摆碟,蒜蓉放在丝瓜上面蒸5分钟。
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4 C; {9 ]3 B$ ]& T7 H1 x& a0 n, \蒜蓉塔古菜
! J0 k: G, }8 D* q+ t$ D爆香蒜蓉放入塔古菜炒熟加盐即可。- f9 b! g# p! G$ \- @8 p0 F
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韭黄炒牛肉, ^, O) \! Q/ i6 V1 S$ q. q6 V
将所有材料切好,牛肉用盐、生粉、糖、姜、柠檬汁、海鲜酱调味腌半个小时。
7 _' g! K; C' U+ W1 J5 l3 U' a) P% g烧锅放油放入蒜头爆香倒入牛肉炒至半熟捞起,韭黄用盐炒15秒左右再倒入牛肉翻炒即下上碟。# x5 N( Q9 s' I
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耗油鸡臂菇
0 h* x' b! v6 ~) Q9 ]3 [; [4 p- L; h用油将耗油爆香倒入鸡臂菇炒熟再放盐捞匀上碟。 [! [9 o, X: V$ m
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