 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑
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/ H5 t. P) f2 }% W) y# b- c! ~最近不知怎么了,总是在周末失眠。! _2 |, m, l& Z
# M7 _2 d1 k% C没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。" j; m0 e( c! `2 E5 j
1 U6 d9 n3 V- h( r8 V以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的2 g& K8 l/ l, O8 z9 ]; n( S- m
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不困,但是没有精神。。。。
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8 W, a" c& |8 @" s& R。。。。。。。。。。- Q/ u- g# K/ I
7 ^1 n, Y9 K6 [9 I" g) D # m7 K4 _' L: W+ v( D) Q/ Q
% t8 d8 D! _0 c6 \3 O$ F( J" E特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。$ O5 u6 i$ |4 Y! L. V4 Y
- N& }! e8 k$ i, v2 t大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。7 p2 N8 ]5 [9 r G( h: V/ P$ X, d
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( T8 I: }0 m- L5 A普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。
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) U3 @. |) Y. G8 T溶入汤里,化掉,消失无形," p5 M3 l5 P, l
# @9 ?, l# V5 m# B( a% \; S+ h不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。8 z* x, T, x( b
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1 T. ^' |. B G' U了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。2 M$ P1 [$ ~ y" t: X
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, m" l- K8 q M+ Y4 c大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。8 R, W0 S& D4 U6 E# B$ Y( v. s
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, T. p" `2 H# Q$ q Z8 O1 P" j
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*************** 韩式大酱汤 ******************
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( M$ j$ @4 f2 I, O5 E* U7 ^
材料:
, r2 F6 m$ [( u% q# S. u3 d+ r
' G/ |( X- ^/ I7 l8 \2 r: h干海带结10克4 T1 o) r1 E! b% [
8 P( Z4 Q% i% ^# q: z0 Y) \2 n- j土豆1个
8 D+ `+ h& i& V; I
) d7 D& r5 L( Y) p3 |7 s L豆腐1小块, _- `' s" A0 M6 {1 O3 }
) `6 t5 C" ~5 P4 L8 ?2 M: ^4 d# G白蘑菇2个# W+ o2 X( [% O$ T5 s& h
8 Z1 Q* }/ s- ~6 G3 k- \) }
西葫芦半个
. K9 }% T: [. C0 B. ~, S, I/ e j; x8 I! R
红椒1根
4 O; s3 V. v0 O y
, r) l% Z {( e( W2 o8 I* s: A J豆芽30克
2 ~5 O) w9 |& W# g
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& e: h4 k, f8 w6 ?" R5 h" B f3 m3 S4 {
调料:" X* W$ z7 [7 }( E. x* {
5 S' o; i) u' r! k9 E) H淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)9 z1 y( _ \& ]( _* b& z# U! G
k) ]) K+ V+ R
葱1根2 O0 I6 d0 V6 Q
6 o! U& `; j; ]' e8 K5 h4 Z
蒜若干瓣2 W; s. C" X, f1 m' e7 O7 Z
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韩式甜辣酱
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韩式大酱2 ^9 l. |5 M3 [! ^) w
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辣椒粉$ q( k; Y) G+ I) J, ?- N
* N2 y( e5 D8 i. u4 G ; T1 k5 ~# V% e
& S0 V; r3 {$ D! [5 P: F- r做法:: x* q6 Z2 M# C
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1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发9 T2 N! c) e# k$ x9 ^% x# b4 I
9 d7 D0 b6 f4 n1 I4 C0 Y. Q2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀
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3、将海带结放入,煮10分钟
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4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟" d* u0 w( L5 L2 z. }3 H! p3 i
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5、再放入豆芽、西葫芦、红椒
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1 d- i% h& p2 ?; s' T1 i4 I* a/ W6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火
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