 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2012-4-18 15:04 编辑 ' a% R& O: x7 w; J' I; F
: L h, H. s# q6 G3 l2 Q昨晚上的夜宵，鲜美美呀 6 w& b4 P9 S) ?/ S1 p6 h4 L
' z3 C2 A4 J5 I$ x, e煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），无铅皮蛋皮蛋1个，姜1小片，泰国香米，小葱
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) K3 n3 T4 f" b. ~& b1，猪肉泡30分钟去血水，然后切小丝，肉丝用一点胡椒盐粉抓匀待用，皮蛋切丁，姜切细丝，小葱切末6 K+ `* s L1 C5 [4 T4 P# l
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2、水300ml 跟米50g以及姜丝，放锅中慢火熬煮半小时以上，然后用勺子画圈搅拌一下，看到粥变得浓稠
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) U) r# a5 K! p9 Z$ D! a3、猪肉加入，变白后，加入皮蛋，搅拌匀匀，然后加入小葱末，盐，鸡精，搅拌均匀即可. 喜欢吃麻油的，可以滴两滴增加香味。
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' t0 q7 ]4 h7 t' w; g) `我这夜宵的确是速成版的，经不起大家的太多推敲，大家图个乐吧，我也开心。
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K/ K: Q; \0 e8 M3 a2 I) ^把网上搜到的正宗广东艇仔粥——“皮蛋瘦肉粥” 跟大家也分享一下2 j5 d. ~0 v i* X3 s0 {, B/ ?. r) v) }
$ Z, |" {2 S( H, K. q" k, J. Chttp://www.beitaichufang.com/recipe/3786/ |
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狗仔卡
发表于 2012-4-17 13:43
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显身卡
发表于 2012-4-17 22:50
楼主
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发表于 2012-4-18 15:05
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