【枣泥黄米团子】：染色的青团

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清明时，南方是吃青团的。去南方时吃过，是我喜欢的味道。

只是想在家做，难了。
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) l1 |  ?" W+ z" s北方找不到新鲜的艾草，那绿绿的糯米团子，只能在记忆中回味了。
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8 J* m$ M6 z* F! X; @! ^" c吃不到正宗的青团，仍是想念软糯的甜香。
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用黄米面做了黄色的团子，不过这个节气，只为自己的嘴馋。



少了做青汁这一道程序，普通的团子制作极其简单，没有黄米面的话，用糯米面也是一样的。

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/ h! u0 Z! i3 o: W) j懒得自己做枣泥了，实在太麻烦。

前些天稻香村开到了家门口，发现了现成的枣泥馅，这可是他最爱吃的了。
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4 f3 l0 c9 d# Y) i7 O$ j, j6 s如今我一做吃的，他就申请要吃枣泥馅的。
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  r- H) J) }. a2 [这些材料共做了15个团子，8个枣泥7个豆沙。

出锅后，他一举把8个枣泥的拿下，依然有些不满，怎么不把15个都做成枣泥的？
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************** 枣泥黄米团子***************
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材料：

黄米面250克
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小米面100克
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0 m% v0 D+ l1 M* I温水200克
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3 H* S8 @: Y: A  C* B: {枣泥馅适量
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做法：

1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团
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8 G2 S$ _9 s( z- A! O2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子
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9 d: X1 T# W. Z1 G3、蒸15分钟即可


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Lucieliu

好看，估计也很好吃，口水。也要学着做了。