【枣泥黄米团子】：染色的青团

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清明时，南方是吃青团的。去南方时吃过，是我喜欢的味道。
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只是想在家做，难了。

北方找不到新鲜的艾草，那绿绿的糯米团子，只能在记忆中回味了。

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. O* R1 O8 K8 A6 f) D吃不到正宗的青团，仍是想念软糯的甜香。
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) L% l8 t* V! i9 b用黄米面做了黄色的团子，不过这个节气，只为自己的嘴馋。
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7 i7 S5 L  K/ h8 h- p- i0 O少了做青汁这一道程序，普通的团子制作极其简单，没有黄米面的话，用糯米面也是一样的。

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/ @2 O; K9 ^3 T$ Y; t2 ]3 b" I+ ?懒得自己做枣泥了，实在太麻烦。

前些天稻香村开到了家门口，发现了现成的枣泥馅，这可是他最爱吃的了。
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4 P) z: V: f/ j2 T% ^如今我一做吃的，他就申请要吃枣泥馅的。
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这些材料共做了15个团子，8个枣泥7个豆沙。
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% K+ W6 j; ]/ i0 q: H出锅后，他一举把8个枣泥的拿下，依然有些不满，怎么不把15个都做成枣泥的？

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1 F2 q! J- y) P1 P; N4 R" q************** 枣泥黄米团子***************


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材料：

! t3 C/ [9 y4 {$ K" A7 m$ z/ q1 b黄米面250克

小米面100克
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! A& U2 `5 h$ U! a0 E! ~温水200克

枣泥馅适量
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# X; ~! R3 G4 L. U, i' X" O6 Y做法：
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. ?$ p' H* T1 r- t4 D, l/ }1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团

+ v" s5 w& n: r$ B/ Q+ J2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子

4 H* q: D! Q& p: ]3、蒸15分钟即可


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Lucieliu

好看，估计也很好吃，口水。也要学着做了。