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[菜谱] 【剁椒蚕豆青笋】:下饭的剁椒小菜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 06:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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昨天整理最近拍的几道菜,一眼望去,全是绿色。还没出去踏青,家中却已是绿意盎然。
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蚕豆是最近吃得最多的菜,当然是这绿绿的鲜豌豆,不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候,加了青笋,绿得眩目,又忍不住放了剁辣椒,色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材,配上鲜香的剁椒,味道只会更丰富。简简单单的,一道美味悦目的下饭菜就上桌了。# f0 D0 [, D" F

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吃的时候,别忘了多备些米饭哦~~~
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. z/ ]8 s- d; F* L4 l************* 剁椒蚕豆青笋 ****************
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, Y: @1 h: R+ \9 @# ^5 \  J材料:  m9 I, |: @- b8 \- W# M
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蚕豆200克
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莴笋1根
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+ l, A. u9 U% r剁椒2勺( R! y6 i0 _8 X( ^3 w2 s+ Z

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; k1 w* h% a6 S$ j做法:: Q8 ^$ J/ I3 [& w. y2 G$ D& H
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1、蚕豆洗净后,入沸水焯一会至熟,捞出过凉水,沥干
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2 q' f5 a2 x5 e* T6 Q- o$ u& @  Z2、莴笋去外皮,洗净后切小丁,入沸水焯一下至熟,捞出过凉水,沥干, B$ F# K# `# k5 B/ z

' J" y/ M; _9 l& I3、热锅凉油,先倒入剁椒,炒出香味,倒入焯好的蚕豆和莴笋丁,一起炒匀即可
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鲜花(122) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 07:44 | 显示全部楼层
真不错,留个脚印,有空的时候来学着做
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-28 08:01 | 显示全部楼层
又见剁椒,哈哈
鲜花(240) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 08:43 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
大清早的,弄得口水横流
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 11:32 | 显示全部楼层
哪里买蚕豆?
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 13:29 | 显示全部楼层
没得好吃的过了N天的人流着哈喇子经过……
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-28 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哇~~~看着就好吃!, m) ]2 \+ d7 J& ]4 L7 I" y
馋蚕豆啦。。。。。
鲜花(56) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 17:49 | 显示全部楼层
请问:/ |% E" n" ?' v
哪儿有新鲜的蚕豆买?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-29 04:10 | 显示全部楼层
omega3 发表于 2012-3-28 18:49 ) n; S9 ]% h$ n/ j  B& `, Y% [
请问:8 J* d7 T6 V0 K+ |
哪儿有新鲜的蚕豆买?

% ?8 ^6 `; B( [% S$ o% r没看见新鲜的蚕豆,但在大统华看到冻的蚕豆。
大型搬家
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-31 20:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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