 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
' C. S+ j/ h9 v! |& _
) n; A5 f) d* E8 m2 U昨天整理最近拍的几道菜，一眼望去，全是绿色。还没出去踏青，家中却已是绿意盎然。) ~6 E) [1 `, q+ v2 T" y
; }- C! ?* P! s1 F
) q7 H: C$ a. B+ Q) x8 `2 K0 n8 B+ \, {" I4 v' d+ G5 k6 n
蚕豆是最近吃得最多的菜，当然是这绿绿的鲜豌豆，不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候，加了青笋，绿得眩目，又忍不住放了剁辣椒，色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材，配上鲜香的剁椒，味道只会更丰富。简简单单的，一道美味悦目的下饭菜就上桌了。
7 K |7 Q$ J, Q
% K6 P4 Q" v* n( ~) B+ V% | ; r- Y5 T# ^1 R+ m$ Z C
/ ?3 L4 j0 r' o
吃的时候，别忘了多备些米饭哦~~~: `6 u9 p: |2 \; t
0 x3 ?3 y6 G) v/ Z1 i. c/ I
7 d7 F% Q: m# N# I" @1 T, l- r2 y
2 |7 |+ K8 [$ m2 u! b, q! `
3 l- G; v2 q* a0 g: v
************* 剁椒蚕豆青笋 ****************
6 Q( i/ f3 b6 r
g2 b+ c* |" M* w
+ c, K# g' v0 J: C2 C3 H0 u
w- w& D1 k" t4 |3 t& H' B$ R材料：- P4 B8 J B8 t0 t- U
' y, W1 q; n; n( M
蚕豆200克8 ?0 i. C/ {) R" h/ V) R
% b2 Z) G/ c$ j. e7 L
莴笋1根3 g% U3 f: t& g
3 F5 t% r- |1 K+ W1 G( v9 @
剁椒2勺' E8 E+ ]$ i& d/ V/ m. T+ Q
1 [ z; \* m- w+ O" o9 Z$ ^
j4 {8 S. P, G2 B/ P7 r7 z( g; @
做法：
8 X; _: c1 b3 M# g$ N/ }
! ]! ~' k; x6 l* @+ {+ C" ~1、蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干
* i0 Z% w0 g+ h$ l
, ~2 B9 z3 F; t2 k2、莴笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干' F# N( t+ o' U l
5 c; O; O0 z7 u9 q$ W# Z2 _3、热锅凉油，先倒入剁椒，炒出香味，倒入焯好的蚕豆和莴笋丁，一起炒匀即可: v( r5 B; D, T/ G! w/ q) q* y
; X# u+ j" ^0 Q# j
% C; f8 o5 O p ]( d
5 V' u3 }( Q# e3 {! C
|
|
狗仔卡
发表于 2012-3-28 06:22
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-3-28 07:44
