 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
( m0 i3 i+ G* |# i8 y
, q, j8 P; H1 |6 [* @昨天整理最近拍的几道菜，一眼望去，全是绿色。还没出去踏青，家中却已是绿意盎然。9 N6 F8 q5 b$ W8 N
' l+ t, M" \- S8 `7 v8 g; P
4 o, [- n% |3 w4 Z
5 `* X+ W4 ?; v! B蚕豆是最近吃得最多的菜，当然是这绿绿的鲜豌豆，不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候，加了青笋，绿得眩目，又忍不住放了剁辣椒，色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材，配上鲜香的剁椒，味道只会更丰富。简简单单的，一道美味悦目的下饭菜就上桌了。
; D8 {- t0 d) u s! W! B, h6 A9 t; E: l- ]/ p+ |$ {
- t- q; v( m; J! A7 R ] I
* k0 X& U( K, j4 W0 Y
吃的时候，别忘了多备些米饭哦~~~
. F( ^$ v6 e" L E/ H# i: B2 F
! `9 U3 ]8 k4 ^0 y* p0 a8 P
) S) D2 I6 I' C/ H/ V
/ E% R$ ?8 ^* I2 j( g1 r) [$ g% I
. G! R' O" |9 b6 S% D! g/ r. h4 s! F+ S- x; l8 L
************* 剁椒蚕豆青笋 ****************2 N( \' |6 K- d) ^
% h4 B" z7 q Z9 _. G ) E" M. S. {, g2 O
! q% s6 s6 S: O( m2 s0 j1 u4 Z
材料：( g7 `0 q6 }6 L g" j
! T. H. R5 J! c/ J4 O4 N
蚕豆200克8 ]2 h- B4 o; ?$ a& j- M
+ h& |2 ^* j" X4 ~/ a( M
莴笋1根
% l% y( a, x! R V" i( C
# C2 @" z* p3 l/ s; G5 I& S- R剁椒2勺+ W1 [9 w: p; [" v
0 q" U/ b2 g5 V0 ~: r0 x
: r6 b+ [( R9 l* k: s
; G6 U" T. C6 }5 h做法：0 s0 [9 R5 R w
) ^9 ?# \5 W! m. g0 b1 `1、蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干
8 t& h, `6 p0 z# j/ F- e+ H ~- `0 A! y3 i w
2、莴笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干
4 n! @" @+ U7 R# y* |9 H; v2 u! F, }! x: W z7 r
3、热锅凉油，先倒入剁椒，炒出香味，倒入焯好的蚕豆和莴笋丁，一起炒匀即可1 m5 P2 T, |* P- N" [8 d+ k
# w1 A0 M: f. v
5 r/ t4 l$ k% c ~5 R1 }+ L) p
$ v+ q7 r8 }! k7 K' g/ J/ O6 r
|
|
狗仔卡
发表于 2012-3-28 06:22
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-3-28 07:44
