 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
, p" l0 U2 u7 L9 d: ^1 ?5 G4 m! ^
' P0 z, Z4 b- H
吃过无数次后,终于给它拍了几张照片。因为觉得太普通太家常了,虽然经常吃,却根本想不起来给它拍照。
& X7 C" c8 t* F; _+ [; E/ @# A
' e- e7 N$ Q5 K5 i! L
$ r5 t' H6 ]3 F: t, ]
4 b5 s9 u0 A0 u5 t. `3 {/ T那天又做了这个炝菜花,忽然觉得,再普通也是生活必不可少的一部分,何况这一部分,经常重复的出现在我家餐桌上,记录下来,还是应该的。
8 @, {6 j% G( x( @0 W4 o& D) k3 G& x( y" j$ P8 [
' i( U' `. O. _; b$ D% a- v _2 L9 L
爱美食的人,很多都爱上了拍照,哪怕拍得不专业不完美,仍是会在美味面前忍住口水,举起相机,给亲手做出的食物留下鲜明的见证。生活的丝丝片断,就这样点点滴滴地记录下来,在今后所有的岁月中,慢慢回味。+ n' o& |# F; @& _; v
) ~) C0 N, v5 [% {; g7 F
9 Y) a8 T6 F9 B4 T3 V9 j' \* C e; v1 @- g8 V
*难得在周日起了个大早,阳光很好,天很蓝,今天是个好日子。祝大家心情好!
, c, x8 Q( d' J0 z J& o* q$ F3 F6 m) a
9 w7 F' d c d p. x: x6 k
) ?) A! @7 @; e1 T************** 炝菜花 *****************
# R6 ^2 \' o5 J- h2 W* x" ?7 W& O7 e" Y2 d" A2 A. d/ o3 x
& I2 C9 K7 K! n* O( R
, D# R' {7 K# t( G
白菜花.................半个
; I2 z( R" w7 Y: B8 ^2 K; F+ V: J+ ], Q0 [
花椒...................数粒
% o7 j1 K) ]) U" E
/ ]0 n# e" I# l0 c! m' @# V. G干红辣椒...............数个% Q! \8 ^% `( P+ |; u# a
- E5 d# W( b4 X. r$ u& I
盐.....................少许4 u+ ~% a* G% i( d! G
9 i7 N% C* _" g! b" E
醋.....................少许, \; x3 n! j6 c. L7 E2 c
6 c1 A* a* p5 `% C& K; N5 R3 L ) C, P7 g7 G+ n, f( _/ u
# q5 k7 J" g. }! g& ]0 L+ m4 d( s做法:' m* m: H) A1 V/ G7 D5 ~- R
- \) \( t$ L& {" Q ~1、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净0 Q" p* u# @- t9 t
# ?& i$ S4 D& H" y- @7 k
2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分
, \" T1 E7 B/ x- q: y: X" K* d# V/ p0 v+ B2 B/ _% I5 r
3、锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出
8 N% Q% I8 N6 t5 e q
$ I1 |( x0 O0 l* A: g4、再放入干红辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒盐、滴几滴醋,炒匀即可出锅9 ^* v1 W' z( V7 |# r
. r. \& ~9 b( h: `. f/ @
1 s x/ @5 A8 Q% @! {# E
|
|