 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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4 ]/ q# P) W6 v/ w3 \6 @- a# \吃过无数次后,终于给它拍了几张照片。因为觉得太普通太家常了,虽然经常吃,却根本想不起来给它拍照。1 A: p" P' f! _2 H6 F; e- a8 l
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1 U: L6 i$ p' }; f5 o那天又做了这个炝菜花,忽然觉得,再普通也是生活必不可少的一部分,何况这一部分,经常重复的出现在我家餐桌上,记录下来,还是应该的。# b1 b$ i1 ~1 [* ` H
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爱美食的人,很多都爱上了拍照,哪怕拍得不专业不完美,仍是会在美味面前忍住口水,举起相机,给亲手做出的食物留下鲜明的见证。生活的丝丝片断,就这样点点滴滴地记录下来,在今后所有的岁月中,慢慢回味。
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# r; t7 M* \1 @! L*难得在周日起了个大早,阳光很好,天很蓝,今天是个好日子。祝大家心情好!
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************** 炝菜花 *****************
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白菜花.................半个0 K$ k6 }3 J" o/ [& T2 X6 [
, w3 s' o8 A) |2 c/ K花椒...................数粒
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干红辣椒...............数个! E, z3 r! K' g$ A* b" t
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盐.....................少许
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醋.....................少许
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做法:
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1、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净
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2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分
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3 E: S& i5 Y9 L! ]/ @7 M3、锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出
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4、再放入干红辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒盐、滴几滴醋,炒匀即可出锅
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