 鲜花( 29)  鸡蛋( 0)
|
和你在一起 发表于 2012-3-24 20:37 
5 O P" X4 D( A6 v, X' \+ p0 h/ G" ^5 S梨涡姐姐,我买的是生的呢。
: M! r& k) H# q' R+ ~爱美熊已经有个烤的咸味的方法。
+ @( n/ W; {; X$ \( U0 k. \我个人觉得肘子的骨头大,肉不算多,开局炉子电消耗大才吃上一点肉,我小农觉得不是很划算。
* m% W1 U- K0 _; X) q我提供一个粤式酸甜的方子吧,这个比较养颜。
2 a0 c4 L, v r$ q8 D3 S* [8 g8 [1,过热水,如果锅太小,可以烧一锅热水,用热水浇一次去掉味道,顺手拔一下毛。 V8 H0 J" Z* x# G7 @# @
2,把肘子的肉切成块状 (可以切后才过一遍热水) r& Q0 j7 H7 Y' Z- K
3,姜去皮切片,鸡蛋数只煮熟剥壳
+ m2 X4 T( N! L+ {7 z4,将所有材料下锅,加入八珍甜醋和黄片糖煮至软
8 o% }% f8 F) E7 F; E方法二& }, V- c0 L+ m7 o2 {
你家有电饭锅吗?
9 i- c% E2 y8 l+ S e9 N1,肘子过热水,去毛
- ^7 d% a2 _2 X$ m5 N2,用盐酒糖腌一下肘子,可以在上面划几刀帮助入味
- Q8 }/ E$ T- }. p3,放入葱,姜片,蒜片到电饭锅底(肘子放上面就不会粘底)
7 R: }' K1 b6 g- b ^& C2 b4,放肘子,加入老抽,生抽,冰糖和一罐啤酒(最后盖过肘子,中间最好翻一下)
. \, c& H7 V- G& F1 M# R5,电饭锅跳的时候看看肉软了没有,没有再按键一次。, M* u. W4 H8 H b) l" ^6 o
/ k, |/ f* \1 G" Q8 S
希望你喜欢 |
|