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[照片] 吃出家乡味,馋晕湖南人

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鲜花(267) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 14:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
先来12道。
7 F! z/ N/ r* N4 E: E7 ?4 U
! f6 G9 v. f8 t腊鹅肠炒辣子9 O: F9 Z" ?8 C5 j1 b

3 K$ |% E! v+ b& Q 腊鹅肠炒辣子,太好吃了.jpg
+ k) }0 x( _5 F) K
. e0 T* M4 D! i( X8 W白辣椒炒腊肉
8 L* l# d9 c7 ~" K
# X0 m* Z8 J( I7 \1 I0 I( |: Y$ W1 v7 C 白辣椒炒腊肉.jpg
- X) z) u1 W: N5 l# N  c3 n. m7 f0 i# ]2 F) l4 \0 y! J5 S3 B
小炒牛/ n6 F8 i5 ?* v$ s+ f

' X/ }$ r( V/ U5 w# G 小炒牛.jpg 4 e1 t( l* ]/ w, W5 O- x, m) F

: J, t6 X# w$ q1 ^4 K5 s* x1 B/ B2 c小炒肉
; A. E2 l1 b8 j- I! k! a" `2 R8 P3 c& D! K5 G+ l9 }. i2 I) p
小炒肉.jpg
3 t  Q% v3 l# U+ ~6 b8 B8 r2 z" E* r+ r3 ?; I; ^
炒笋片
' G: W' b; U0 M* y$ S; i
2 [1 y2 {9 ~( w" M$ f( L 炒笋片.jpg 4 c! s3 k! `2 w6 M9 ~/ r8 }/ R
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熏豆干炒辣子) L* O$ F  I3 J6 }* b- [. h% h% `
) E. F* \% J! Z+ @2 Z. f
熏豆干炒辣子.jpg 0 F( o9 j8 H2 V
7 p; S5 D) H4 |5 D) v- I7 ^
生姜土鸡( x( i8 w4 r4 r& Z% W6 s8 R0 C

, s. t. F( \. ]; h9 z$ y 生姜土鸡.jpg . z0 u2 ~" n9 b6 E4 Y+ j

5 o$ }# _  `0 h甲鱼
' N8 ~* g6 T7 Q0 }+ X2 ^+ d8 h( J/ F0 m; S* b; }  C: q
甲鱼.jpg , ]+ l2 p" @  Y& C7 @0 y: i0 M

) j4 f6 I/ f: h) }/ v
% v  X- ]) g' ?+ H9 f5 ~辣洋白菜
% d9 q0 A' O/ R& D# Y, I
! P. w" U  R. N2 R8 b; v& p% S, C 辣洋白菜.jpg 6 e+ f7 e! @. u" L* n
3 C( y: n* U$ f5 Y: e2 I7 r
辣炒腊
# h; ~# Q( y5 r) p9 ]$ O! s& a3 A( {
辣炒腊.jpg : F6 S# S6 A# J. H# g+ P' K3 B9 n

/ p) P, c# x  L6 b5 _8 I. G辣牛筋
# {7 n0 V+ o5 g3 e" ~! d, F* e) G/ q6 f9 U. A
辣牛筋.jpg 2 s, P5 d; S- x4 h3 A

. X! m5 p9 f# G1 @7 u辣田鸡
" ?9 ~6 E) C: `! G' C% R5 \+ j
% ]! I/ T4 D. R# D 辣田鸡 (2).jpg
辣田鸡 (2).jpg
辣牛筋.jpg
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 14:12 | 显示全部楼层

7 C  Q+ d6 F; G" M6 c* b& z) s: l. W2 I
吃喝饥渴何时了
8 f; g4 ]1 ^! q1 j( C4 F时时不会少; q) E& @- m* x1 e" t
在家今日又馋晕3 J2 t' M* o" C: H* E4 P. [
厨房不断切煮炒尝中7 y7 f2 s  d1 b6 |1 }

- r8 E: s! U. x( W( C中文中餐应尤在
7 Z! m4 j; ~# ?1 P8 n: d只是味不改- E$ o/ n: W  G+ j
问君能有几多酬5 y; L$ c+ b9 c0 A, u( E
恰似一腔口水向东流

$ W9 a8 T# l* D% D# k; q
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 14:28 | 显示全部楼层
再来十道$ C8 Z, a; k; \" M. l4 O
8 b/ g3 h& L2 _7 D
辣田螺
; }$ L$ P# Y( g. ]% S/ h$ v4 B( ], ~8 x; J; L4 H
辣田螺 (1).jpg 8 K" C, N+ P. b. L0 N3 g
( C8 ?- I% I  S
辣粉, r6 H$ [. T6 p
- T9 O! d; l& S
辣粉.jpg
% ]0 }6 Q, n3 x( ]+ Z0 S) E
' k6 C  B% H( q酱豆腐,剁椒; r) P8 l2 u" n; s, R) d

( v+ a6 R% b: N# \5 N 酱豆腐,剁椒.jpg " Q4 T4 u" q% y4 w+ H
! a9 o1 d! w2 k- f0 ^3 {) r! j
青菜# G$ G  j3 H1 U- d5 [. S, i

1 D# J' t" s% B 青菜.jpg
7 D$ u1 r! b: b+ q
$ I8 K* ^3 A- A* Z0 R) c& G, p' T香辣猪蹄
0 ~" ~" G0 b) D$ h6 x4 _- P
/ O& G  z* T* x+ j4 J& I% o  n 香辣猪蹄.jpg # d/ e6 f% C' x  p$ b4 o. i
0 q+ R0 f" [* O3 u' f5 d' K& o! Z
清蒸鱼
2 q0 N% I# S. O0 z3 D; {# z- M  v8 j' V( w
糖油饺9 `6 s/ U5 ]' O( y6 i. @
- Y1 i- ?" m7 |: m
3843155383_afb159a5e7_b[1].jpg % u" C2 G% ~3 Z: q' E, r4 O9 w( S
  i6 I& T! r& |- ^' ?
甜酒冲蛋,糯米汤圆& O) s  D( K/ d, i" I  g

1 }' g# l& @# \$ ^! ~" d 3843942782_b793e2ba02_b[1].jpg
3 z2 H: z! U9 m  k) q+ j0 q* L# H* Q: y, T
臭干子
5 Q! r5 N( @1 O' _' K; P7 M! l" y# A- @9 a- ^
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! a. P- ^  q6 _. c$ U$ G6 R; l* w# U

! _  ^. s3 e# T! _+ f8 u: }  B! Y; U麻辣锅
: a; b( N: R9 s# j9 D1 R. N/ n) k7 H! {. T
麻辣锅,成都人.jpg
' }; D" E& s8 ~5 {* t4 M
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 14:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
漏掉了,补上来
2 F) a1 c- \; {1 O0 N6 w  o, e# I% ^* u1 ?  V: r0 T
甜酒冲蛋,糯米汤圆
3 [# F1 s3 J1 K8 [
& g! A* e4 S: R# S4 s- x 3843155849_40e6d42ecf_b[1].jpg # @! G% @! o5 P* x

& U6 c8 x0 D  h清蒸鱼/ U& ^9 g* D1 Z: S+ Z# W, v
( Y5 Q7 ^* U6 b
清蒸鱼.jpg
大型搬家
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 14:37 | 显示全部楼层
人生得意须尽欢* j4 s! N( r. s

  F' s5 Q' i9 @# w  m" q; v莫使金尊空对月
! L9 U7 v7 t$ c% [' q' s% O& l$ c
天生我财必有用
- t. Q! j. V" m, e; {$ @  L: f+ S  a6 e( S+ T! Z( H9 E9 n
千金散尽还复来7 g% P) J  l9 B

. S( [, p2 g6 X5 {$ x古来圣贤皆寂寞5 o. Z# v7 m* `1 V0 R
( L; k" ~$ ^2 `$ H& r/ d' ]/ E, [4 V
唯有饮者留其名

8 k) D3 H$ w# F# }! F
理袁律师事务所
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 14:50 | 显示全部楼层

+ [) a  v3 p- e" ?9 h6 s9 o* |' W' D% f  U, o
百年老店-火宫殿
& w& W: Q: ?' W8 f9 A
' T' \+ w2 |. i" m& c9 w DSCN1574.JPG 4 U5 r: p" s' x- a: L, R# N# _& i

5 \( O+ W$ n8 T火宫殿湘菜
2 t) K. c) c# J6 c7 j4 a. R3 i. z/ X2 d4 [
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+ }) Y1 _, I, X. c; p/ J( X9 M小吃一条街-坡子街6 Z3 p2 e7 d" \$ l

8 f  C" j: ?: I; N& O2 Q/ K: t DSCN1563.JPG $ T2 ?# e# q9 {
4 {+ Z( j1 W( u) }! k
湘卤房, Z! @9 p  k  a. ?1 L9 d& t: N) m
+ Z& W. [; t/ t; u; L
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鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 14:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲁迅曾经说过:中国不过是一个巨大的厨房。 言下之意,国民们不过是这个大厨房里的食客。中国人的社交观念天然和“吃”有关,比如把不认识的人叫做“生人”,把相互了解的人叫做“熟人”。  K/ @7 D2 ~7 h  C; B

0 r8 X6 L7 M% }& k" T钱钟书说:如果想一个礼拜不安宁,你就请客。这话确实精辟
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 15:05 | 显示全部楼层
梦中忆长沙
* w4 G0 y5 ~4 o5 C1 |& C  B, y9 J1 D1 w" }
忆长沙.docx (12.42 KB, 下载次数: 170)

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-3-10 21:57  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

  @& a- K  ~2 D( d( k) i5 D1 nThose Food are extremely unhealthy,  only try at your own risk.
8 M  s( _7 l! T5 {# n
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 15:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
camera_111 发表于 2012-3-10 15:18 . a9 X5 x  ]; S
Those Food are extremely unhealthy,  only try at your own risk.

0 {9 D8 L1 i# `: a4 [来两桌我亲自做的。从食材到烹饪都是亲力亲为,绝对健康。
. t9 E# m$ k2 |0 p) I; |( \0 F0 x& Z# U- J% l* d+ |" r
2011 - Chinese New Year Supper.JPG : z- Y: l1 j/ j3 t
' ^, B) b: v! M4 V
IMG_0198.JPG

鲜花鸡蛋

mikkiyu  在2012-3-16 09:09  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
amybear  在2012-3-10 22:00  送朵鲜花  并说:高手原来在各里,有空当斑竹冒罗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 15:29 | 显示全部楼层

1 Y, d- G5 S& e2 g8 D$ \寿司不是湖南菜!
$ t, j3 i. d, M! C& `( u) Q) \2 I' y饺子也不是。
鲜花(269) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 15:55 | 显示全部楼层
我太想吃了,
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 16:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
camera_111 发表于 2012-3-10 15:29   {& i, ?! |/ E1 ?6 V5 U6 t; h$ f# Q
寿司不是湖南菜!( a% d5 ]; E4 R2 N4 M  |* o
饺子也不是。

, Y: p5 L- @1 R9 F+ e, b这次只顾健康了。
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 16:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wangren 发表于 2012-3-10 15:55 % S. p. }, ~# `( u7 y+ @
我太想吃了,

; b9 `6 p9 b3 l  i/ s我梦中都是
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 16:37 | 显示全部楼层
爱德蒙顿 ealrs 有一道湖南面,不知这个加拿大餐馆为何有湖南面,肯定有什么故事,还没有论清楚。* L8 k1 A& {1 \# l& u$ B
不过单位聚餐去这个餐馆,必点湖南面- ^' g1 p, n, c+ s

4 O3 @; y, B0 I1 h IPHONE 019.JPG
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 16:58 | 显示全部楼层
传说中湖南人是“怕不辣”,今天开眼了,好多剁椒,鲜辣椒··· ···巴适得板!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 17:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
很诱人啊,9 O" b$ }8 F$ ?' m. K
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 17:44 | 显示全部楼层
家传墨鱼肉汤,
* X! z: R. c1 l8 j# N+ [5 ~9 X( `/ c5 U2 m& p6 h# p% b& J
先用排骨、有点肥的肉和墨鱼一起熬,排骨能提加汤的鲜味,而有点肥肉经过几个小时的炖熬后已经完全化掉,都融到墨鱼汤里,所以最后出锅都不需要放油和加味精。味道自然也不用讲。用湖南话:是好有味的。
) M5 b7 ?; h, ~+ K0 L) p, [   ) u, P7 U( ^5 F# X/ ?( M
   光讲味道,还要营养、养生!所以又加了花生、莲子、红枣和湖藕。莲子清心去火,红枣补血,还能提升汤的甜味,但又没放白糖那么腻。花生和湖藕都是野生的,是用来提升汤的香味的。买的时候一定要湖藕,炖出来才会“入口即化”,跟“一包粉”似的。
' q/ O" N1 [& n! n0 z& p0 |' K2 B) W2 `; F- [1 P* X3 s

' _7 n: E: B6 \! r$ I 1.bmp
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 17:47 | 显示全部楼层
unicornfu 发表于 2012-3-10 16:58
" n; v& Q% i2 Q5 k传说中湖南人是“怕不辣”,今天开眼了,好多剁椒,鲜辣椒··· ···巴适得板!

& [8 q4 o: e$ }/ j还有的地方是不怕辣和辣不怕。四川和武汉?
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 17:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kelly886 发表于 2012-3-10 17:01 % f: h4 a2 p( I# i1 q
很诱人啊,
! B4 i+ t# t9 C3 I3 W+ j
在这里作出的味道还是不对味,原材料的问题吧,还有水不同的
鲜花(269) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 18:21 | 显示全部楼层
我最喜欢吃的就是湖南菜,
鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 20:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 21:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
+ p. W) O5 o( ]& o/ C
湖南菜不适合爱城的所有成功人士。
. S$ }* B, z  ^' c5 ]+ n. o( X; q: {4 J
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-10 21:57 | 显示全部楼层
来晚了,楼主的厨艺了得啊,口水流了一键盘滴,烦躁
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-10 21:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
camera_111 发表于 2012-3-10 15:29
$ j9 b/ q/ y; }" ]寿司不是湖南菜!
$ k0 d, m0 w7 l/ d饺子也不是。
9 N3 Y' W! }9 s7 a: ?3 z
如果加了剁辣椒就是湖南口味了
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-10 21:59 | 显示全部楼层
艾ye 发表于 2012-3-10 16:37 7 ?( ?3 d* f: R" s
爱德蒙顿 ealrs 有一道湖南面,不知这个加拿大餐馆为何有湖南面,肯定有什么故事,还没有论清楚。/ t! l6 V. L( L9 t
不过单位 ...

/ q% }% f: [7 \* \- |" l我在长沙冒看到过各样的面啦,墨子面罗?好恰不?
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 22:02 | 显示全部楼层
餐馆的呀
" g7 _* ]  N. B) r* u我说这一二三道的切工, X% A: ~- w( X. N. z: P6 ?
不象出自在埃德明顿混久的同胞阿: ~0 i, j, x! H1 z8 j8 C8 \
0 t) y! G2 H, Q4 u
田鸡锅单薄了点
5 [4 l8 O: l0 N# e, E7 {
  i& d* m1 V3 Q! o) @+ o5 O# W清蒸鱼不是湖南人口味吧
3 l/ V* Y1 p! Y; _  ~1 I; }5 k+ z. S( {* _7 S2 x
那个酱豆腐的剁椒真是然我口水直流3 _6 k  ?5 R4 n+ x

6 g+ z$ g! X" }0 A$ V5 }& T: k只有辣洋白菜给我很开胃的感觉,想吃死了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-11 08:47 | 显示全部楼层
妹纸诱惑我的不仅仅是胃口,,还有思绪,要你赔!
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-11 10:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wangren 发表于 2012-3-10 19:21 & |0 {/ @3 k) _# G. K+ ]6 |
我最喜欢吃的就是湖南菜,
% y1 u4 s7 k* P, H
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-11 10:26 | 显示全部楼层
有影无踪 发表于 2012-3-10 21:45
2 Q4 J- @, o! ~- I馋死我了

! y6 B; k$ l3 `+ Z" C! ~补偿你新华楼的杂酱面
8 N; F& {; o$ N; y
9 N0 S" S" t4 }, z& C% s) t 111830cfqgcfcz5tj8hfbv[1].jpg
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