 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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7 [2 P6 V% O, a" P杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。
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9 T8 ^9 ]$ s m& Q9 {0 x* {& T************** 太婆韭菜 ***************; h y4 z! M' y$ f& q# l7 @) U
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; s+ K7 k5 p6 }) m$ ^( A+ i* m材料：: ]+ \, ~0 x0 y" C5 n5 d
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辣椒面3 C, s3 h+ T9 W8 R+ {
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花椒面
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5 P8 D+ F5 e3 t7 x水淀粉
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酱油
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盐
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9 p4 H# \$ K. m/ x（调料的量和比例依个人口味调配）
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! M2 @- Q9 \+ x8 K' z7 v' I做法：
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1、韭菜洗净切碎5 v4 y. h. G) D6 m" _0 k
, U; D9 s/ Y3 M: s/ h" A/ n2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁
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3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒& J8 p' `9 y! K8 ^ R. J
% z* d7 v- O! B4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）: x1 l9 X& q4 u$ U' X" a1 \; x
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+ t% V4 E! @0 i5 u. y实在太简单了，有些不值一提~~~
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
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显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
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