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6 }$ B, [4 ^% k( C雨水节气到来之际,北京终于有了降水,而且是喜人的雪。虽不甚大,也足够让人惊喜了。干燥的北方春天,偶尔一次的降水,都能让人快乐很久,可见我们已干渴了多久。久旱逢甘雨,春雨,更是沁人心脾。
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5 L p5 U4 w. `) ]6 M喜欢下厨,应是受了三毛不小的影响,沙漠中的家庭饭店被她经营得五光十色情趣盎然,令人十分眼馋+心动。喜欢三毛的人都知道,她把粉丝称为“春天下的第一场雨”。憨厚的荷西一馋了,就会说想吃“雨”,连牛排都觉得不好吃了。
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有了这么优雅浪漫的名字,粉丝也仿佛高贵雍容了很多,成为很多人的心头之爱——至少是我的。雨水这样应景的节气,吃一束春雨吧。
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************** 冻豆腐白菜汤 **************" Z- C+ v, y: C* {" N
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材料:白菜,冻豆腐,干香菇,粉丝 d; K( v5 t! M8 z+ O( l
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. d) e( e$ R: W! c* F% Q* X做法:
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$ e& v3 ]' @1 ~# |% K1、干香菇洗净后泡水,泡发后挤干水份,切成小块,香菇水待用8 p$ z/ p1 P, S a4 ]
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2、白菜洗净撕成小块,冻豆腐挤去水份,粉丝泡水至软$ a, e4 f. e" }9 l+ Y( h! p
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3、锅热倒油,先下香菇,翻炒一会,倒入冻豆腐,翻匀后倒入香菇水
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. g. i) u" p6 r1 d v4、水开后,下白菜叶和粉丝,水少的话再加一些, 煮至熟即可,出锅前放盐,点少许香油调味
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