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! b0 i6 b z9 |& ?; ` B弟弟结婚了,家中这一辈人,终于全部成家了。周日的湖广会馆,一进门就是大红双喜,旁边是一对新人的大幅美照。不过这不是我们要去的婚礼,我们只是要在二楼一个单间里,进行一次家宴。
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像我们一样,弟也没有搞婚礼,只是一家人围坐一桌吃一顿饭。没有冗长繁复的仪式和客套,只是家人一起边吃边聊,家庭新成员在这样的轻松气氛下,自是轻松自在地融入这个大家庭。& E) e( e7 N+ i5 h
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7 t6 Q8 c3 z& |* n- |现在的弟是这样,几年前的我是这样,十年前的哥也是这样,都是不约而同地都选择了这种低调简单的方式。新生活的开始,不需太多的形式来证明,一如我们简单朴素的生活。9 ]& H/ ]9 a6 O! J. U: S8 J- q
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& U1 U; s$ p' ^. @而这一桌因新婚而吃的饭,也是素菜偏多。父辈们都已年近古稀,只适合吃些清淡之食,年轻一代,也因为过年吃得太丰富而有意想素淡下来。于身于心都有利,于新生活,也是一个温和健康的开始。7 Z4 ^$ C! s; G% E
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) q7 x% w9 F( w) ]过完年,最好多吃这样简单清淡的菜,清洁身心,消肿去脂,真正的减肥菜。+ y! i9 c/ D$ Y
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/ X: B. y0 G, ^/ B f# N************** 碧玉白菜卷 ****************4 H9 G: B0 n/ R3 y5 S
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材料: x7 {1 N6 D8 `/ ^
+ C% U& Q+ Y& v) i4 r! B7 Q H白菜叶.................6片
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/ U D/ s6 E* f2 ^) n胡萝卜.................1根
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" H$ L' ` l# x+ ?黄椒...................1个
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菠菜...................1把
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调料汁:& r1 r) m# h! L$ Q" v
3 n! F% J5 Z0 Y/ o# A白醋...................5ML
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白糖...................5克
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- _5 ]5 {0 g: c* c9 e) P盐....................适量2 t$ m! p- `, `; Y
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香油...................3ML% `7 I1 K1 i/ z6 [* X" B
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将调料汁的材料混合调成汁即可 @* t5 A- L/ d7 h
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做法:4 H; ]) J0 s3 T9 g
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1、材料洗净后,胡萝卜去皮切丝,黄椒切细丝
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2、烧开水,分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟: q: b z* J. b- f0 r2 Y
) ]8 f8 {% a/ X6 m7 j3、摊开一张白菜叶,将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些,卷起, I- _* w. a4 J5 J
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4、切成3~4CM的小段,淋上调味汁9 Y# [5 m2 B1 L) |; |
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