 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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g* O# d% y3 k$ P, H+ ?有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。
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有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。6 t7 C7 m+ x6 b. W. \1 v y8 |
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n* ]; D/ ^+ j其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。; A3 R! o8 b5 C M0 w# h, Q+ J
& E: r+ z Z3 N8 c9 I- h从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。
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8 ^+ P* \+ ~# W) c9 X) N- x8 Y! ^8 {******** 番茄宝塔菜 ********, U' o# _4 C6 L t
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材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许
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做法：
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1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎) A! K6 H% d2 [( _
3 w5 t" q$ h3 n1 l) S2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分
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% W" B- m |# W! b% ~3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒1 V, s S J2 ~) u: }
% g# W2 ]: Y" M4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀; H8 ^- h0 j; J: O8 k
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5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟- ?! A1 y4 O; _# U3 f* i) ?
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6、最后调入少许盐调味即可
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
