 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。$ s- y5 h* q; q5 s
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1 A: E( ^ k: N1 S! L0 A3 T有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。
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其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。
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从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。, s G) W( b$ f
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% V* C& K. C0 G******** 番茄宝塔菜 ********$ e, T$ e, [5 c" C" R( z
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, m! X1 a$ F' m材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许2 ]% M' H$ G. `0 {+ h
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做法：7 k0 n' y$ X9 \; n, p
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1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎 I1 v( e" f4 X1 L0 S% y
8 B# J& t) M e2 e% n ]0 _2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分4 a/ ?8 l* T/ ~; b
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3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒+ U+ X1 b# I; O7 w, T8 S/ K; C/ R
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4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀- z# c" r& C- D) C/ y# v H0 b
) Q W# d A; E+ F# G5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟
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6、最后调入少许盐调味即可/ O A3 \& R S4 F8 u
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
