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[菜谱] 我爱cooking之——麻香牛肉拌面

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-7 13:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2012-2-7 13:20 编辑 9 }' ~/ T* A) U" v, r

: Q( G) T4 v; ^( @" f1、准备调料:万字酱油10ml,盐2g,鲜味耗油5ml,高汤精3g,蒜末适量,葱末适量,芝麻酱5ml,醋5ml,麻油2ml,辣椒油5ml(喜欢吃辣一点,可以放油炸过的辣椒碎),花椒油几滴(千万不可多放),开水20ml,将所有的这些调料混合搅拌均匀。
  R# l% T1 Z+ t2 W. i8 ^! @
$ x4 B9 Q+ N( Z! M) o) f) k* V" w2、煮面50g(其实最好是碱面,吃起来劲道,可惜这里没得买)6 f9 ~8 o5 \( {: l! u, l: M9 k
+ @7 V2 w! b% G# R+ a
3、卤牛肉切片,黄瓜切丝,盖在煮好的面上,然后淋上混合调料液,最后撒上熟的捣碎过的花生,拌匀即可食用。
6 j/ |# f( C; ^% ]9 \$ `4 m  N6 ~  ?% Y4 j( Y
想知道好不好吃,自己做做看吧
0 d* E9 x% G5 E* {" W# W0 M

8 ^+ R- R" w# F, u. P" Z 23.jpg
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 14:05 | 显示全部楼层
哇哦,这个卖相好棒啊!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 14:23 | 显示全部楼层
邵大头 发表于 2012-2-7 14:05
: }2 U+ B) y( Q1 z& o: p; o哇哦,这个卖相好棒啊!
, b% T/ m) p' e
谢谢捧场,想吃的话,分你一碗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 15:10 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
唉呀妈呀 介个老有赶脚啦!!!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 15:11 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-7 15:10
* x! R" K4 e5 z唉呀妈呀 介个老有赶脚啦!!!

  D/ f7 r8 G' _& r  ~; E( I侬上海宁伐?
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 17:10 | 显示全部楼层
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 18:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-7 17:10
- l) X2 D, z4 s+ ?- J. j3 f# ]9 i
留鼻血了,注意身体啊
大型搬家
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 19:45 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-7 18:25
2 y3 K) b* H) }4 ?, M- _留鼻血了,注意身体啊

9 C* `( G, m. p口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了,
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 19:57 | 显示全部楼层
keke 发表于 2012-2-7 19:45
" a# F! R! F- M9 g3 D口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了,
2 Q1 O3 T2 Z2 h  z- a. z  @
做法都写得很详细了,超简单,自己也可以做啦
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给你挑个毛病啊,牛肉不是这么切的,不能顺着肉丝切,要横着切。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 20:32 | 显示全部楼层
闲着发呆 发表于 2012-2-7 20:21
5 T+ z5 ?2 ]) {. J( A. I给你挑个毛病啊,牛肉不是这么切的,不能顺着肉丝切,要横着切。
. b# {$ Q+ H- I6 b4 W4 Q
姐,俺是横着切的,就是有点边角余料是纵切一下
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 21:34 | 显示全部楼层
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-7 23:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
半夜看这种帖子真是罪恶啊
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 23:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
5i5j 发表于 2012-2-7 23:06
7 l8 I4 I: O. b/ g! {半夜看这种帖子真是罪恶啊
4 f, X6 ?" Y6 Y
赶紧去弄一碗吃不得了
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-7 23:19 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-7 23:09
8 o  d! Y) U! x* @' T' u# i& q5 s赶紧去弄一碗吃不得了
  ~' e2 f# J, g. u2 Z# \. v2 x
还嫌我不够肥么
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 23:55 | 显示全部楼层
5i5j 发表于 2012-2-7 23:19
) u6 ~9 m* u; }3 }' K: M还嫌我不够肥么

4 j1 i3 `2 ~. k5 b$ p6 I( g# x你头像上的照片是你的背影吗?我横看竖看,也看不出个肥字来' |! L- X$ K. L4 I

$ [& K/ ]5 Z2 U1 l5 w! `4 Q! ~不过这么晚吃这个是不好的习惯,我就不劝你了,嘿嘿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 13:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-7 15:11
8 U& f% o/ W  I- ?8 _侬上海宁伐?

! o& ?+ @( i3 P! H3 |似滴似滴~~~
7 M( x' ]! g) l1 A侬啊上海呃???
. [, Z. Z+ n% r" Y4 n1 G八古 偶现在素东北媳妇儿~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 13:20 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 13:16
6 P& U- [1 ]! _$ Y8 A似滴似滴~~~
8 O1 j3 ~( @2 }" @1 c" l侬啊上海呃???# L: n5 A' M7 g' o
八古 偶现在素东北媳妇儿~~~

+ p& ?- J  Q% }阿拉法是上海宁,八顾,阿拉上海工作古5呢
+ d: F+ J+ `0 q昨个,我也听某东北人说“老”什么什么的,我又忽然以为“老”什么不是上海人的专利,没想到你真的是上海人,呵呵,那个讲“老”什么什么的东北人,不会是你老公吧,哈哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 17:06 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 13:20 3 k& s4 k% e# y$ K; F- a
阿拉法是上海宁,八顾,阿拉上海工作古5呢2 S% }% B" B! e6 d; {
昨个,我也听某东北人说“老”什么什么的,我又忽然以为“老” ...

* t! ^9 `7 {% K' x' y* j7 k/ S不是滴啦 介个账号就素偶男淫滴 他不上这里来哈~~~
) `$ r# m  e) @+ U3 c上海话用“老”也蛮多滴 但专利滴还是“不要太”神马神马滴~~~
) F* m# z  G  @: I- c5 ?' K不过大家都在介个地方 语言都会互相影响滴! i* f2 h% g1 g0 [
偶就觉得“唉呀妈呀”啥的东北话老逗儿啦!!!4 W) B9 Q- t) N+ T
看你上次滴鲜肉月饼贴 我都觉得你素老乡咧~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 18:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kevinhao21 发表于 2012-2-8 17:06   s+ V- t8 u/ n9 @7 y. e/ y: M
不是滴啦 介个账号就素偶男淫滴 他不上这里来哈~~~
& n7 u- J1 F0 ]* X1 B" Z3 h上海话用“老”也蛮多滴 但专利滴还是“不要太”神马 ...

/ [% [" w, S% R/ t- y; F用老字的上海话,我印象最深可的就是”老巨“,哈哈
7 S; @4 o, A4 k  A$ i5 M4 P/ y1 H' e1 Z9 Q/ C% j7 X; F" X: w
上海的鲜肉月饼好好吃,我是去静安寺那里买的,总是断销啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 20:35 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 18:24 8 }4 Q, T' E7 }; {2 R/ _+ H. _
用老字的上海话,我印象最深可的就是”老巨“,哈哈
+ R( N% ^5 ?% r  V% d2 A! l2 m) u$ \3 P3 o! y& ]0 p
上海的鲜肉月饼好好吃,我是去静安寺那里买的,总 ...

) d, D/ E% f1 W: c' J唉呀妈呀 那里是吃人气滴地方 等不起呢
( ]% a5 _1 [% H9 i9 M偶就家门前大富贵 乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~
: m1 E% f- G6 J4 a- i' N# I' K8 e3 |: l味道也蛮赞滴说~~~- ?2 y4 e; m/ `4 U" _3 b
楼主哪里人嗫???
* u' `+ J: A6 z) a# L
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 20:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kevinhao21 发表于 2012-2-8 20:35 3 e* Z9 m+ u' t$ D% ]. E0 e/ q7 d
唉呀妈呀 那里是吃人气滴地方 等不起呢
9 u$ v6 q" @3 i% n. N; \偶就家门前大富贵 乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~% x- s4 e6 T! G0 Q" ^) _
味道也蛮赞滴说~~~8 S2 }5 Q4 T2 }' L* K. |% x
...
0 ]- Y( W0 Z' i$ n6 F
我是长沙人,八古,外婆是上海人
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 21:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-8 20:49
+ s( }) W$ ~  q$ a4 }8 j) F6 d) S我是长沙人,八古,外婆是上海人
6 |: J9 R+ n  D+ D
那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 21:15 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 21:04 9 y& q* V' D/ M, X/ r7 v( x! E
那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~

# o( b3 Z) J; m# }. |我以前发过很多了,你搜我爱cooking会有一些。不过,正宗的湘菜,我现在没法做,很多原料没有,郁闷啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 22:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-2-8 21:15 " x( h7 L# U; w) ]4 S' |: d: ?1 `
我以前发过很多了,你搜我爱cooking会有一些。不过,正宗的湘菜,我现在没法做,很多原料没有,郁闷啊

7 ^: v! S) f& }; q3 q买不足原料也小困扰偶……
, _* T# [- l7 h6 s内个 花椒油是神马???自己炸滴咩???
' V2 i; Y$ K% h# ]3 c/ u
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 22:27 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 22:18 9 m# G+ m6 F8 w* e. W; {/ |
买不足原料也小困扰偶……  n' c& O/ D$ l
内个 花椒油是神马???自己炸滴咩???

0 p3 [. x/ s5 v' g# N6 N. S花椒油是买的啊,我放了瓶子图片哦
5 W9 U5 ]4 E/ s1 T) |; R5 D你喜欢麻辣味么?喜欢的话,这个很好用,很香,但是不能放多了啊,很麻的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-10 18:04 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 22:27 4 |7 V) ?+ ?& A; {6 @9 m9 A
花椒油是买的啊,我放了瓶子图片哦
0 A/ D& \! }9 z8 T& D& j1 U: i, y你喜欢麻辣味么?喜欢的话,这个很好用,很香,但是不能放多了啊,很 ...

+ X4 l9 R5 z  \. V7 S  M哎呀 就一天么来 楼主就发啦好几个好帖~~~  }9 F8 H; b  h2 H( a6 u5 h
俺得好好专研专研去~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-10 19:02 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-10 18:04 5 [- G" D+ l4 c  J) ], x; J
哎呀 就一天么来 楼主就发啦好几个好帖~~~8 J# M0 m: @1 Y$ J+ q
俺得好好专研专研去~~~
" w! h5 _+ C2 r
呵呵,欢迎常来看看哈
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-10 23:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
求卤牛肉做法
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