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3元钱能做出什么菜来？

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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。; h2 j" M, z4 M6 K
1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。
6 N5 @* A% K* E$ R3 [2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
( x8 N& ~3 P: F8 Y* l4 p3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
/ l3 n6 i! u+ V: N* ]" W这样的饭菜做出来有营养又省钱
% r" L: ^2 p2 ^
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helena2
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
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keke
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑 # X/ `# \0 ?! O7 b

* a; t$ \6 `. V7 Z' r: x/ A& T# b# y嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～* B# _3 j2 ]9 W( p1 G: H9 \
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yanngoyan
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 ) m: U% F: y; G# \: K; f& s6 H
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...
- N7 M- L4 o' u3 @* K8 \
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
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headshot2008
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小葱拌豆腐
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47
* }  K6 U- C4 g8 P: \* K3 Q# F) |1 X哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
' G# {' [8 y" \" q- `. @
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
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小黄
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
4 `7 T1 t+ a* [2 Y: ~
6 C7 d5 C- x' z4 Q5 J$ U( \
费那么大劲，直接鸡精兑水吧
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浅草
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??6 y% ^* x  V) n: M& }
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
% |+ M( |" t3 Z% t$ L# r- g6 z$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
9 _% k! o( j+ A$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich# Z! @3 d8 @8 b& p- i
.../ ]; V/ @1 }4 w+ ^/ H1 b
...
9 {6 j" R+ j- n- D9 `9 w4 v...
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46
; q8 u" X8 g6 c7 z, q8 H从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
  A. ?! k" L9 m
山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
keke 发表于 2012-2-6 14:49
0 Z- x- F4 K9 m3 H4 A/ G6 h,牛人呀

$ W8 b  S/ u% q  Z1 }: O/ P哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
; J3 h* J+ c1 J' |嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...
7 I/ y; l+ f7 \8 M, m4 \4 V4 d! ^/ A
高手林立呀
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
7 n$ x. O/ H9 m* p你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？

! _: Z1 e: y! i. D/ B+ G让他们改行杀鸡去
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
* h8 R; ?1 A( e( X% A小葱拌豆腐

- Y5 J; ]1 |! ^9 m2 x9 \3 c+ U这个不一定比我的省哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12 / V% I6 ]! c4 @: x# _9 W" F1 w
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
- M- q2 I; W9 K5 `6 h
这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18 % |' E. d% n. F
费那么大劲，直接鸡精兑水吧
: B: N, `& ?; d9 g" e
鸡精兑水没办法填肚子也
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
浅草 发表于 2012-2-6 19:26 % n, T- p9 ^& [- ?$ m' I, Y
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。

7 P/ L* Y; v% e冰柜反正长期工作，不费也费了
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25 7 o; q# ^+ ^7 O' h! h
$0.50 per pack of instant noodles??( ]: l! R: s/ A: w7 k
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
5 a) X, r) v2 Q8 ], U; i' N3 |- Z5 m$0.75 per ca ...
# X+ N+ B. g* s. u
没有5毛的快餐面吧？
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APPLE66
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。
' B3 ]( o% L: ]
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨

9 u% Q2 E! I# A1 I+ F1 t4 @! m这真不能叫节省
: r$ X& `1 T% v. M* T& b这叫。。。“孤寒”。。。
6 _. \& n5 y% R: p, E2 V( w
$ F1 s& T& Q# n# J+ K% z2 }7 l绝对的褒义词
. E( Y8 l$ a/ _. Y我能有LZ一半的孤寒
- W  o# N) V; f0 c8 o% t1 w我家发财了
0 d# w. D0 n2 b
$ u: ~2 o7 K4 x7 |( c2 H9 C诚心请教LZ再多教几招* [2 [; [2 {# @* c+ f& s0 T, f
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。
! m5 {7 Q; s2 A. `/ O, g鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
9 m  }$ }9 [) s5 Z4 g  N) D鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块- ?7 ]. S8 O3 E* x2 N4 R) w( w/ f
这总鸡是2块6
0 I' A! v' s* ^/ S2块2毛9 是折上折的时候买的吗？5 v3 X- Y+ B! B/ F! `% F3 A! o* O
ANYWAY，还是够节省了5 f8 O) r; B, g7 k: H( l# E) X9 ^7 \3 z
周末不懂有没有2块多鸡让我也试试* @5 G( Z* P) v0 S% S! M1 g3 {
有的话通知一声
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hz
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52 . r  ]8 o5 `8 U2 m4 U- S5 K% W9 l
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...
  I1 J6 n6 A# c  W- Y8 P0 x2 p' m5 h
哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。3 n. r+ p/ Y- U  q* E

! A! J- P% C- h' h另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
$ ]( X) a7 p0 Y: r
" h2 Q) m( q6 _另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她
理袁律师事务所
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑
! f& h- B0 O2 G; H5 a; P
三思 发表于 2012-2-9 22:43 ) T9 C8 v, O# o8 P; [, j6 v
那面条自己合面压就更便宜了。  P$ F* O- M5 `' _# k
  a, V  F4 U6 I  m# E
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
9 s) i* s1 b5 S0 n0 e
  l  m8 \0 M$ v- B
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
, T$ h9 N- x% r等等。。。。! P. O. E* m2 o6 U
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6( K; Y3 P- l) D# }+ B, Y) S2 ]
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
8 A/ }4 q9 _. C. N
她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46 0 x. ]) `  I/ v# o5 }
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧

$ P0 `% V# P- \& ~% j老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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