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3元钱能做出什么菜来？

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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。1 E4 W$ x# F: a
1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。
) D9 y7 G4 I! C$ r2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
/ x+ D; R- y5 H. k1 _. j3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
# m8 K  x: l$ |0 a- k这样的饭菜做出来有营养又省钱& U' V( b! l4 P: p
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helena2
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
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keke
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑 1 ~& ~/ {) f; Y6 G

3 {7 Y+ V+ [! W9 U嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～
+ Y, l3 ?9 A3 Y# D3 R4 \7 [9 D1 c
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yanngoyan
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
( |% o: t8 j% s. P& w嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

) c% s( a- j. _. j6 ?' d哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
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headshot2008
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小葱拌豆腐
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47
; y- Q$ E+ t; S0 V$ k+ F哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
# {- h* P( w) @
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
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小黄
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
9 I& s8 d# S# _2 w; n. s/ m$ v

' Y0 {1 V. b( b4 f& X费那么大劲，直接鸡精兑水吧
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浅草
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??$ a5 Q  M& T' q6 M
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
7 S% ]$ z7 _- o/ M' C1 e/ ~' {; s0 K$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
/ M8 z, _+ b* b# O4 [$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich
! w; T- w' T" j0 n' w...5 Q- ^1 m. R; m/ k& j
...: o# ?6 z3 z' q8 e4 ?$ V
...
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46 ! K7 p, i' A  M4 |' A
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
- @2 F+ j5 q" P3 [
山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
keke 发表于 2012-2-6 14:49
( k$ d1 [% w7 X1 y+ ],牛人呀
: J$ L* K) e. J2 H3 A% S
哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
% t# ~! a% g3 r, h5 b$ i1 `嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

$ p* }: y( H' A8 G9 V3 y- O: C0 l3 D高手林立呀
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46 ! v. H: x6 v0 {
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？

' r. u. S4 \) p/ c2 j0 J( [2 O* e让他们改行杀鸡去
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
" n, ~% S$ I6 ~1 X# `小葱拌豆腐

8 j1 P) h- ]* d+ D3 o这个不一定比我的省哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12
) ~/ e5 s6 S! ?- v3 H% |3 ~0 Y为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
; e$ H8 \6 `: T, p# n
这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18
! N# w- X& y9 t, m' h  k3 x+ A费那么大劲，直接鸡精兑水吧
4 J, U3 @5 j7 S1 e
鸡精兑水没办法填肚子也
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
浅草 发表于 2012-2-6 19:26
% f( O: E" o7 Y3 b费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
1 R) y2 N& w+ ?. L
冰柜反正长期工作，不费也费了
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25
1 C+ j, o8 f3 l$0.50 per pack of instant noodles??# t. H/ u% p# b
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
# v  n" w4 p0 W  g9 {$0.75 per ca ...

3 {8 J, s; T# r% p! b7 I没有5毛的快餐面吧？
大型搬家
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APPLE66
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。* Z! K( L$ O$ q, d8 j( G
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨

( R: w2 z; B4 A" D$ E$ a这真不能叫节省9 s# _$ ?; W" {, Y% j0 l9 f$ r
这叫。。。“孤寒”。。。
/ \) [9 g4 ?% ]+ w! R: Q/ B
+ N7 q' w- Y$ n+ L绝对的褒义词/ |! a( y4 ~; s. ?# @' V3 f# C
我能有LZ一半的孤寒' w; V1 g) P1 @9 L+ t
我家发财了+ _/ m  Y' d+ L

2 _/ h4 g9 m! W0 m% A诚心请教LZ再多教几招
) h6 ?( s9 e8 u# V3 |
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。% `, O( O9 L0 n* D# ^: m  z$ n
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
" y9 g  x# v4 F鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
* b' {% K' U2 a" v" P这总鸡是2块6
3 ]) Y4 X& ?8 B3 T- e" J9 i2块2毛9 是折上折的时候买的吗？) V) j" s7 C2 q8 Z
ANYWAY，还是够节省了: W, _1 G& e3 J) N9 }- U
周末不懂有没有2块多鸡让我也试试( f7 F) {3 p3 g! V) s$ s* u
有的话通知一声
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hz
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！
大型搬家
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52
, h5 E. N; J7 S; M1 ~, L唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...

% |- n7 {6 w5 y# _/ P6 x  I哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。1 x. o% R% K; |# j, A- w
9 c1 N4 E- a( O. Q! [
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
1 ^& |  a+ Q2 t. {8 J/ R4 p: k* t+ A, s
另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑
3 F2 U% y- [5 \& I. ]; z% Z
三思 发表于 2012-2-9 22:43
$ g4 I' p0 i; t+ }/ @' W9 y5 Q那面条自己合面压就更便宜了。
3 h! b/ P1 s3 Q8 |  Q5 F9 L5 r4 i0 `( p& O! j# c" ^
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
+ Q) E( k5 w1 T: h: G3 s* O7 V# i! v$ T
. v/ S6 A8 c/ ]; H, \
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
1 d1 B0 o% p3 E' \等等。。。。  F7 e2 d+ A* Y% J- k# G" k
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6& b' g. Z4 b$ W; k# a+ N
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块

; s' {# T( q& y$ F7 f/ }, n: a! Y- l她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46
3 t$ s2 L- }0 Z" O; s1 |# M# S* K6 {啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧

. O4 v. L# V' ]( a! ^3 S老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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