 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
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被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。2 q8 h0 O6 G9 X: x
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眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
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*************** 刺猬豆沙包 ******************
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材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量. Q) x9 }: ^* h+ G5 o9 C- R
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做法：' g5 h# \! Y0 B2 e, K
/ `, c# b0 f; G" t2 D H1、发面的做法请参照 蒸馒头 0 z# U4 g) ~3 l: j% @/ R
@* M4 J: p, I2 R# r% H3 w- e2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧, h3 G8 ^- X+ e1 L a# q! R% q8 V& m9 g
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3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
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9 h( L7 R1 z0 a8 ^# ~5 `1 d5 o4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）6 @% M+ y8 s) u- ]# L
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5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟$ d' H9 q, f+ i; E
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6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些
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/ m y2 v+ \- {% V5 K0 n7、关火后焖3分钟再开盖
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白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
