 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
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8 A; l+ W0 P2 x5 k; p8 }' A' z被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
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眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
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*************** 刺猬豆沙包 ******************
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$ B8 j2 o9 u6 l' {, P4 y* X6 ]材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量0 ?) p1 Z G# ~- Y7 a# ~1 v( t
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做法：. ]4 G) o3 q4 S+ l+ S/ |8 W
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1、发面的做法请参照 蒸馒头 5 W$ f6 ]1 p8 P) V; O
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2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧
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' U! y& `2 K& S7 U: }1 G: Z* g3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺8 n' D) [2 `4 C
. L0 d( y5 ]6 ?( I* F4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）
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5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
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6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些
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* r. G& y9 M7 N. d% B* P7、关火后焖3分钟再开盖
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白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
