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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
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& D; u! f( j3 V" e/ K在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
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看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。# r3 o/ X$ a# m

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! Z9 R! d/ Z: e5 \2 n/ `. H ****************** 红袍莲子 **********************
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材料:8 V; D9 s* M/ E$ C4 ?; T; E# o5 Y1 W1 t
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大红枣6 b& ]  z+ Z( A4 v- z# }; D0 d
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莲子3 G5 r8 E/ C0 ?
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冰糖
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蜂蜜
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2 _% D4 u+ n- f$ K# s做法:. p# v9 B0 b, D: [0 d! T$ i

6 N* R& {: B( o1、大红枣洗净用温水浸泡1小时
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2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时7 u5 }6 L! }3 |; V8 U. r% \
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3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中8 \7 s" ?. D) n: k" X  G# w3 T- {
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4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟7 S; p5 {5 L( `5 Q! w$ S
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5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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