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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。& }$ _$ x) k- j. x7 [4 O, N
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看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。- q( K0 ~, L# g% B" \

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' b0 Q  v; u* I/ E材料:3 Y4 {6 d8 S/ J  V) a

; s" {; M; C( B  _+ ^大红枣& X) Y8 Z3 b; }+ v0 \8 i4 W) d' g

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冰糖/ `5 o& G( o) O& f$ V4 P

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做法:7 T6 z9 Y" }$ ^

8 P2 A6 H& I& ]3 w4 v* D1、大红枣洗净用温水浸泡1小时
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  |$ w6 i. F  z# Q5 H$ q2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时* T/ @; h" C/ Y' H4 W% i1 s

7 [8 s& V" l' `4 W8 h6 D3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中
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+ s( u1 D! q7 g0 c2 N8 M4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟  }0 l2 l0 ~" Y/ L' K  j! {3 J& {
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5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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