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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
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  n0 N; @2 j0 s看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。
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材料:9 |4 a* N2 z. I- Z4 n

4 k7 B2 x6 m  R1 e1 O0 X大红枣
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莲子5 U7 Y# W- I' S; Q8 e9 g9 G) b

- L' G# X8 U; G8 J冰糖* A9 G1 {7 V& I! @
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蜂蜜: |, P: I& W0 _8 W+ f/ K

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9 L3 X, x( _6 L! W; A0 S. G做法:
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- s2 y5 y# k6 J1 N4 a0 n8 l+ q1、大红枣洗净用温水浸泡1小时' [# ~3 O, h3 b) V
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2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时
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3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中
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4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟+ h! y1 W2 F& _; E, V3 q# Z" x; V

  Z9 P' T# b: n% h5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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