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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
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0 n, R% w: A9 N看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。
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****************** 红袍莲子 **********************; q3 l  m: u+ u- B  @3 H

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材料:; u8 d: w$ T2 x! w
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大红枣
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# [! p) v- b* t1 o莲子1 _% l  l# Y+ h( b7 R

; R' X* p8 j; w* [* i冰糖( l! {$ R( r8 h$ \+ p5 B- N
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蜂蜜& s, _2 J: m9 I9 i6 O

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+ s+ G, Q7 {- a: d; L做法:
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1、大红枣洗净用温水浸泡1小时# L9 e. Z$ d% J1 ~# d0 \

5 A0 d2 w7 u9 n" n2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时
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& \  N7 B$ s0 W/ v+ |7 S3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中' |( K6 A8 s  @" B
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4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟& b# G; U! L1 P2 Z6 ?

6 _5 f  @; b  }5 d; U5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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