原来baking soda不是碱面，请问哪里能买到edible alkali（食用纯碱）？

阿土婆

做面点要用，本来买了baking soda，亏得用之前放狗搜了一下原来不是，上来问问大家哪儿能买到食用纯碱？谢谢。

anweica

阿土婆

看见有人回复赶紧跑进来，原来是楼上打酱油。

sweetlele

苏打粉应该就是碱面

$ E! L" }" k( `0 g# r小苏打粉应该是baking soda
/ ^3 |, v! Z" G# y' }
去超市转转，找找soda,只要是sodium carbonate的成分的就可以了

阿土婆

sweetlele 发表于 2012-1-10 11:53
* J( @* u2 y! V" P+ V# O% L苏打粉应该就是碱面

. o6 v, j7 B4 d6 C小苏打粉应该是baking soda

谢谢乐乐～

junglebell

很肯定地说，以前在浩枫见到过。
8 J7 ^# v1 k4 s! E, W  d1 h8 B
不确切记得是否大统华也有。

夏小姜

it is food grade soda ash.
why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh to your skin....

阿土婆

junglebell 发表于 2012-1-10 13:47
( m0 i  S8 c( U0 K. N+ Q很肯定地说，以前在浩枫见到过。
) x5 [6 V7 G4 S1 j
不确切记得是否大统华也有。

: B' T/ @. c+ z1 h0 B/ `+ P: V8 |3Q~

阿土婆

夏小姜 发表于 2012-1-10 14:41
it is food grade soda ash.
why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh t ...

2 l7 e; v0 F5 i  Z: a+ a1 T想做月饼玩儿，需要这个。
. V+ \8 e$ o. [3 y5 @' {, {$ y1 O呵呵，谢谢温馨提醒～