原来baking soda不是碱面，请问哪里能买到edible alkali（食用纯碱）？

阿土婆

做面点要用，本来买了baking soda，亏得用之前放狗搜了一下原来不是，上来问问大家哪儿能买到食用纯碱？谢谢。

anweica

阿土婆

看见有人回复赶紧跑进来，原来是楼上打酱油。

sweetlele

苏打粉应该就是碱面

小苏打粉应该是baking soda

去超市转转，找找soda,只要是sodium carbonate的成分的就可以了

阿土婆

sweetlele 发表于 2012-1-10 11:53
5 M# V+ }! s$ b, G+ K4 U; h& ?4 l- e: \苏打粉应该就是碱面
% A3 s) L0 _" l7 U) T
小苏打粉应该是baking soda

6 r. w0 Y9 |# u0 t谢谢乐乐～

junglebell

很肯定地说，以前在浩枫见到过。
8 b  ]7 i5 L1 v$ p" N7 a$ O
不确切记得是否大统华也有。

夏小姜

it is food grade soda ash.
why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh to your skin....

阿土婆

junglebell 发表于 2012-1-10 13:47
4 E9 k$ e+ M( Z6 x  O$ \- N2 G$ m很肯定地说，以前在浩枫见到过。

不确切记得是否大统华也有。

6 s& q( ^9 X/ G3Q~

阿土婆

夏小姜 发表于 2012-1-10 14:41
+ t3 x  o# C; eit is food grade soda ash.
# v: L7 h6 d, i2 V2 Uwhy you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh t ...

1 A2 z6 ^7 b/ q想做月饼玩儿，需要这个。
2 N2 P- {) K! R呵呵，谢谢温馨提醒～